番茄炒蛋(2 / 3)

他盛完菜,转身去了张德柱的灶台,意思是把自己的留给宋艺林。

张德柱人不在,一般厨师们是不会用他的锅,但李生利自认为,要是是这个女娃那就没问题。

他李生利担不起张德柱救命恩人的名头,难不成这女娃也担不了?

不过张德柱不在这儿,未免其他人乱猜测,还是他这个资历老的把咋还能张德柱的锅用了,让她用自己的好。

宋艺林顶着众人的视线,默默端起锅去洗。

她没有徒弟,打杂活没人做,但她也很熟悉厨房这档子事,只要不心虚,动作还是很麻利的。

这具身体也不并不娇弱,在家应该常干农活。

沉重的铁锅在宋艺林手里跟没有重量似的,几个好事的看了两眼,感觉基本功没出啥错也就行了。

菜是之前就备好了。

宋艺林点火前问了一句:“李厨,咱们这儿的番茄炒蛋是甜口吗?”

王柏强嫌弃的看她一眼,李生利回到:“没有甜口的做法,别乱做。”

倒也不是吧,就宋艺林上辈子知道的,专门放糖的番茄炒蛋也不是没有,她不知道晋州市对应的是未来哪儿的区域,那她多嘴问一句也很正常嘛。

不过既然得到答案,她也就开始做了。

余光看了王柏强一眼,心里哼了一声。

点火时往下看:“哎呀,李厨,这是不是你之前说丢的那把刀啊,在这儿呢!”

“找到了?行,你做菜吧,还有好多单子,这道菜做得好,今天的都给你做。”

王柏强嘴都张开了,又生生把话咽了回去,看着他想要伸出来的手,宋艺林都能脑补一句。

“卡机嘛!”

哈哈哈哈,宋艺林开心了。

李生利的意思是今天的番茄炒蛋单费都给宋艺林,算是个收入,宋艺林认下来。

这是个赚钱的好机会,况且,做得味道达不到酒店的要求就算了嘛,她也只是试试而已。

再说,按照她的推测,张德柱李生利的事解决了,她应该可以获得厨艺加成。

锅热,倒油,将油晃动一下,覆盖整个锅底,加入少许蒜末,煸香。

番茄炒蛋,有些做法是将蒜末留到中途加进去,但宋艺林不喜欢这么做,非但如此,她还将煸过的蒜捞了出来,然后才倒入去皮的番茄碎。

这时的番茄饱满新鲜,汁水又多,很快就炒出了红色的番茄汁,这时,就算是在这么味道纷杂的厨房里,都能闻见番茄的酸甜味。

现打两个鸡蛋,飞速搅碎,精准倒在番茄的汁水里,微微凝固之后,锅中翻炒,黄色的鸡蛋瞬间吸满了番茄的汁水,色泽诱人,两份原料融合的极好。这时又加入盐,炒入味,出锅,撒上葱花,一道色香味俱全的番茄炒蛋家常菜就出锅了。

一大份,一小份。

小的那份宋艺林端给了李生利。

“能上菜吗?合不合这边的口味?”

宋艺林肚子饿得咕咕叫,但还能强忍着口水问他的评价。

李生利吃了一口,没忍住,又吃了一口。

态度显然明了。

“上菜吧。”他这次吃的速度极快,吃完后满意的点点头,让自己的徒弟也在宋艺林这边打下手。

王柏强不服,但这是师父,也没办法。

番茄炒蛋端出去,宋艺林问:“李厨,我能抓紧时间吃个饭吗,今天还没吃东西呢。”

李生利说了句“随你”,转头去炒他的菜。

宋艺林自然也是抓紧时间,打了一碗饭,趁着炒第二盘第三盘番茄炒蛋的时候,给自己多炒了一大勺。

果然不出她所料,比上辈子好多了,酸酸甜甜很下饭,一大盆番茄炒蛋盖饭被她吃得精光。

她吃完了,便投入到炒菜的行列中。

一道一道出锅,井然有序。

按理说她就管一道菜,不至于忙个不停,但结果这活儿也不轻松。

王柏强偶尔看过来,见她在揉肩,对李生利说:“女人的体力还是不行,就一道菜都累了。”

李生利险些用锅铲打在他脑门上。

“你懂不懂!那是一直没停过!今天这道番茄炒蛋,至少出了三十锅。”

点菜的服务员又进来:

“十八号桌两份番茄炒蛋!”

宋艺林甩了甩手,震惊:“刚刚这桌不是加了一个番茄炒蛋了吗?!”

她今天真是一直没停过,从来没想到,她有一

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