任,那老大,夹了小小了一筷子放到嘴里。
而其他人就只有看着他吃,
毕竟在老一辈的心中,长幼尊卑是他们在这个世界上闯荡的根本。
老大不吃,谁都没有吃的机会,
老大不发话,无论你在外面地位多高,多有钱,你都是不能动筷子!
老者就夹起了几粒米饭,
本来他不是很想吃这盘炒饭的,
但看到这个金黄的颜色,
他也确实想尝尝,在他的印象中,这几乎已经接近正宗的扬州炒饭了。
但不吃不知道,一吃就停不下来。
几粒米饭的咀嚼之后,
那老者直接换了汤勺,
一勺又一勺往嘴里送,
众人面面相觑,
他们已经好多年没有看过这样的老大了。
被唤作老二的中年人见状,
他知道今天其他人应该是没有机会吃到这扬州炒饭了。
毕竟这情况和昨晚的自己如出一辙。
这样的炒饭,
谁会愿意放下来?
还发话让大家动手?
于是他起身,往后厨走去。
后厨中,
李林正在做最后的一道菜,
就是那软兜鳝鱼。
铁锅烧热,葱姜打底,爆出香味之后,倒入清水,待水沸腾之后,
活鳝鱼入锅,盖紧锅盖!
任由鳝鱼在锅中做最后的挣扎。
只有这样处理的鳝鱼,才能让其保持鲜嫩的口感。
这是江浙人无数次的试验才得出的结论!
那浙商来到后厨看到这李林居然在做这道菜,
都不忍打扰,
要知道,这道菜的地位在江淮人的心中可是泰山般的存在!
几分钟之后,李林把鳝鱼捞起,
现在虽然鳝鱼身上极为滚烫,
但却是处理鳝鱼最好的时机!
沥干水分之后,李林轻轻一刀就分开了鳝鱼。
一刀接着一刀,如同艺术!
“副会长先生?”
“您怎么来了?”
李林三下五除二处理好鳝鱼,一抬头发现这个浙商居然在看着自己。
“李师傅,您真好技艺!”
感叹几声,让李林感觉有些摸不着头脑,
直到他说让自己再做一份炒饭,才知道原来是炒饭不够了!