“李林同志,还没好嘛?”
老村长闻着从锅里飘出来的香味早就已经按耐不住了。
毕竟这菜是中午做的,
这都晚上了,
居然还搁锅里炖着呢。
老村长见李林仍然不语,也就失望的离开了。
李林也不在意,
在老村长家的厨房里守着那口锅,
时不时的往灶门里添把柴火。
李林看着老村长中想加大火力的冲动直摇头。
这柴是能加的?
这肉能不能炖烂就看这火候。
得低温慢炖。
那肉的纤维才能全部都炖烂。
这地三鲜才能把它的鲜完美的展现出来。
不然这吃起来不是焦了就是糊了。
或者柴的塞牙齿有什么吃头?
所以李林只能守着那灶门,
就怕老村长乱搞。
毕竟他可是那最急切的那一个。
这菜多久?
半天而已,不就是烧你的柴火烧多了点嘛,这就心疼了?
老村长也果然是心疼他的柴火。
他想吃地三鲜没错。
但没想到这玩意居然这么费火。
这是准备好过整个冬天的柴。
这烧了一下午都烧掉好多天了存量了。
“大爷,您呐就别心疼您那点柴火的。”
“好好等着,李大哥是厨子,他说什么时候吃那就什么时候吃。”
“不就是 一点柴火嘛,我们哥俩明儿给你砍去!”
几个猎户终于看不下去了。
人家李林都守着那厨房了,
您老还去骚扰人家。
也正是够了,于是就有了这让老村长彻底打消念头的一幕。
终于,
在老村长又看了几个趟之后,那传说中的地三鲜终于是可以起锅了。
随着灶门里的火势的加大,
一碗土豆淀粉水泼入锅中。
那炖了一下午的汤汁迅速变的浓稠。
那大酱的味道和颜色也因为一下午的炖煮彻底的融入到了肉块中。
这一步完成后这道地道的地三鲜总算是可以出锅了。
李林激动的拿筷子的手都是抖的。
这是什么?
放在后世,哪一种食材不得进去踩个几年的缝纫机?
可现在我终于要吃到了!
他夹起一块放入口中。
这味道直接猛烈的冲开了他的味蕾。
他从未感受过这种霸道的鲜味。
果然地三仙,
果真非同一般!
而口感上,
肉块表面的焦皮还有些嚼劲。
但里面肉却已经被炖的软烂。
这口感也是实属世间罕见。
他从不曾知晓,这肉居然可以是这种形式出现在他的口腔中!
仅仅一块就把他给征服了。
这时,老村长和猎户们看到李林这尝肉都有些停不下来的味道。
生怕他尝着尝就把一锅肉都吃完了,便赶紧出言语,
“李大哥,您尝完赶紧出锅啊。”
“再不出可就要误了时辰了!”
是的,他们也学乖了。
懂得用厨子的那套说辞来劝李林。
毕竟这都被说了一下午了。
怎么可能还没学会?
李林看到几人这模样,
知道得给他们尝尝,
一个巨大木盆把一大锅的地三鲜盛了起来。
众人早就忍不住了。
方才看着李林尝菜时候的那个陶醉的表情让他们心里痒痒的。
一块一块的尝了起来。
“别抢,别抢,就这几个人,还能吃的完?”
李林看到几个人都要打起来了。
仿佛在比拼谁吃的快一样。
也是挺无语的,但又担心他们吃的太快,把自己个给撑住了,就赶紧出言阻止。
而自己则倒了一杯老村长地瓜烧给喝了起来。
这一口酒。一口肉的吃着好不自在。
老村长吃完这顿地三鲜表示这辈子算是值得了。
就是现在死了也没有遗憾了。
而其他的几个猎户也表示,这菜真霸道。
不愧是大虫鹿和熊炖的肉。
这鲜味还来不及反应就直接顺着嗓子眼冲到了胃里。
太舒服了!
这一晚几个人吃的舒服。
喝的也舒服。
在老村长的炕上,几个大男人就这样横七竖八的躺了一晚。
次日,
李林搞了一顿玉米糊糊,伴着昨晚的肉汁一起搞了顿早餐。
老村长表示这玉米糊糊就从来都没这么好吃过。
他是恨自己没有闺女不然指定让李林当个秦家庄的女婿。
李林表示,
你秦家庄倒是有个女人就外貌来说倒是有个可以入眼,
就是那秦淮茹的表妹,秦京茹。
只不过,
这小姑娘现在正扎着两条辫子到处踩水玩呢。
太过幼稚。
还不是时候。
于是,李林走上了回