还未到正午,此时的人还不算多,多是进来喝茶歇脚烤火的客人,柳幺舅在兜售零嘴小吃。
“老板儿,来点儿盐水花生……”
“好嘞,您稍等!”
“烤红薯给我来一个嘛!”
“马上来……烤红薯两位!”
“要两个盐菜饼饼……”
“您喝口茶等一等……盐菜饼三桌……”
“茶给我上一壶……”
……
柳幺舅在灶房忙碌,柳二舅带着陈家和两兄妹和林夏至忙得团团转,但却井井有条。
几人往返于灶房与大厅之间,陈家和负责招呼,肩上还搭着褡裢,收钱也是他负责;另外几人则提茶壶、抱茶碗、端碗碟……
陈氏到店里一瞧,也没将背上的陈念放下,直接背去后厨,帮着忙活起来。
林秋缘也跑去帮忙端茶碗,直到过了饭点,陈氏跟柳幺舅说清楚了明儿有哪些人来,听他安排好人手后,才带着俩娃娃回家去。
腊八一大早,柳幺舅和柳二舅带着仨小的就往店里赶,刚到桥边就瞧见罗大丫和张林在那等着,大丫的睫毛长,瞧着上面都挂了霜,看着是在这等了有好一会儿了。
“哎呦,快上来,你们咋那么早,都说了辰时哒嘛,冻坏了吧?”
柳二舅驾着牛车,柳幺舅往里头挪了挪,给二人让了个位置。
陈思思拉起罗大丫的手就往自己衣服里塞,罗大丫用小拇指挠了挠陈思思的手心,俩女娃不由得相视一笑。
还没到了村西头,就碰上挎着篮子往店里头赶的赵氏,柳幺舅也招呼她上牛车,赵氏摆了摆手道,“算了,还有一小截路,我走会儿就到了,别压坏了老牛,你们先走嘛!”
“行,婶子,我们店里头等您哈,一会儿要熬腊八粥,还得您来指导一下。”
柳幺舅乐呵呵地打了招呼,牛车便从赵氏身边驶过。
又在桂圆树下把刘溪生拉上,店里的配置人员这就到齐了。
柳幺舅搬下的大釜,又和柳二舅把后厨的大炉子搬出来,点了炭火塞了木材,把糯米和梗米先淘进锅中,在前院儿里,腊八粥就开始熬煮上了。
等赵氏一到,按照顺序把不容易煮软的提前泡好的豆类先下锅,熬着熬着才开始下切碎的板栗和核桃仁,随后就盖上锅盖慢慢熬,时不时看看火,搅一搅锅底,免得糊锅就成。
陈家和几人又把窗户都打开通风,提了水擦洗桌子,又将院里院外打扫干净,帮着把要用的菜洗干净、姜蒜也处理好,几人便等着客人上门。
第一炉饼子刚出锅,陆续就有行人路过,也有邻村的熟客,就爱吃这一口的。
“柳三儿,给我来四个饼子,你家最近怎么没做芋头扣肉啦?我家老爷子可想这一口了,还有那劳什子神仙豆腐,最近也没见做啦?哟,熬腊八粥呢?”
来人边说边往院里走,熟门熟路地跟店里头的人打了招呼,视线便被院里咕噜咕噜直响的大釜吸引。
赵氏正把罗大丫端着的腊肉粒和泡胀了的桂圆、红枣、莲子,一一往釜里倒,见人往锅里看,顺势让开个位置让他瞧。
“嚯,这下料下的真足……熬了有多久啦?”
“个把时辰了,再熬一熬就能吃了,您来一碗不?”赵氏边答边用锅铲搅了搅锅里,又把釜的盖子盖上,把灶里的明火退出来灭掉,让灶里的炭火满满焖。
“那我先去镇上,给我留上一碗,回来吃……”
来人乐呵呵地从柳幺舅手中接过饼子,张林又递上一个竹筒,里头是热乎的茶。
“叔,你是老熟客了,送您碗茶,路上就着饼子喝干吃饼子噎人……另外啊,今儿柳二叔做了红苕粉蒸肉,跟芋头扣肉不相上下,您转来一定来拿哈,我给您留一碗,您想吃神仙豆腐,明儿吧,明儿我们做点儿,您记得来吃昂……”
张林说的话让老客也很熨帖,高高兴兴地揣了饼子,提着竹筒就往城里去。
没一会儿,院里就满是肉香和香甜,估摸着差不多了,赵氏又把红糖水倒进锅里搅拌均匀,最后撒上一把干桂花,味道就更不摆咯。
粥刚熬好,就有一波客人来,瞧着都是从四合镇方向来的,不知要往何处去。
“老板儿,那个啥子饼子给我上两个……”
张林把人迎进桌前,倒上一碗热茶,便往后厨去。
“这粥闻着带劲儿啊,多少钱一碗啊?”后走进来的人咂吧两下嘴,走到桌前坐下,问道。
“好叫客人知道,我们这腊八粥都是下了真材实料嘞!八文一碗,童叟无欺,八寓意发,祝愿各位客人来年一路发发发,财运滚滚,红红火火……”
陈家和笑呵呵地上前先把茶给倒上,吉利话跟不要钱似的直往外蹦,倒把客人唬得喜笑颜开。
“冲你这吉利话,也得给我上一碗吧,在外头就闻着香得很……饼子也给我上俩,我尝尝味道如何。前头遇到个吃饼子的,从我旁边过,闻着香得很,我去打听,人就给我指的这儿……”
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!