排灌条件、控制土壤含水量，同时也可以在一定程度上改善土壤温度，促进植株正常生长。
畦的方向也是有讲究的，直接就会影响着作物接受的光照强度、热度和水分等等，畦还细分为不同的形式，常见的畦有平畦、低畦、高畦和垄。
按种植时间来算，安清这已经是中晚熟的瓜了，生长后期为雨季，则需将畦做成平畦，其优点是既方便灌溉也方便排水。
若是早熟瓜，生长后期降雨小、雨量少，应做成低畦或波浪式平畦，这种畦面形式有利于生长前期保持土壤水分，也便于果实膨大期的灌溉。
待地整完后，今日的最后一步便是要施基肥了。
古代虽没有化肥，但古代劳动人民的智慧却也是不容小觑的，随着时代的变迁和农业实践的深化，很多农书中出现了肥料的积造与施用方法。
农作物施用的肥料也出现很多种类，有粪肥、饼肥、渣肥等等。
拜上辈子大家对‘纯天然无公害’食物热衷的福，安清当初在学校期间还专门研究过这一课题，对这一块倒算是颇有心得。
按理说，施基肥自然是粪肥最佳，只是毕竟在宫中，安清不好太出格，若是她院里搞得臭气熏天的，确实是不像话。
于是，她让小喜子从花房那边要来了一些草木灰。
草木灰是一种古老且重要的农业肥料，由腐烂的植物或者腐烂植物燃烧后所得。
草木灰其实是一种碱性的肥料，含有碳酸钾和氧化钙，不仅可以提供养分，还可以预防农作物的病害，提高农作物的