不过,因为班上能去大酒楼实习同学的鄙夷,倒是让孙德才他们几个去汇泉楼实习的学生心里产生更强烈的上进心。
顾志成他们几个人回到汇泉楼,马上把在职校那边,从田忠福口中得知的事情告诉冯正明。
冯正明听后倒是并不觉得惊讶:“终于还是忍不住要出手打压我们。”
看到冯正明一脸平静说出这话,顾志成他们反倒是有些惊讶。
齐家乐忍不住抢先一步问:“主厨,那我们怎么办?几家大酒楼联起手打压我们,我们汇泉楼生意肯定要受影响啊。”
一向没有太多话的管伟,这次倒是非常认真分析了一番。
“如果几家大酒楼一起给喜宴酒席打折,那确实是给我们要推出的喜宴酒席带来不小压力,他们都是被泉城大部分人认可的大酒楼,光是名声上就胜过我们汇泉楼太多。”
顾志成接过话:“没错,对泉城普通人家来说,喜宴能在聚丰德办,那肯定会觉得是最有面的。”
管伟继续分析:“如果我们接不到喜宴酒席,我们推出的东西没有意义,还有我们要招进来的学徒可能也都用不上,反倒是让主厨你增加开销。”
听到这姚振辉忍不住问:“那,要不我们暂时不招那些学徒?”
冯正明摇头说:“没关系,人还是先招进来,反正早晚都是要招的。”
夏蕙问:“师叔,你是不是有应付的办法?”
冯正明则笑了起来:“你别把我想的太神,如果几家大酒楼联手打折接喜宴酒席,那我现在还真是没有好办法从他们手上抢喜宴酒席生意。”
后厨里大家都觉得,几家大酒楼打折接喜宴酒席这一招确实是精准打击到汇泉楼。
一时之间,大家也都想不出更好办法应对。
夏蕙想了想,为了鼓励大家说:“没关系,我们还有包间生意,那些老板还是更加认可来我们汇泉楼订包间请客。”
这话确实给大家不小鼓励,让后厨里气氛不至于太过悲观。
有了夏蕙话语鼓励,大家依旧对汇泉楼的发展充满了信心。
冯正明心头却已经想到,恐怕几家大酒楼要打压自己和汇泉楼,不会只是喜宴酒席打折那么简单。
不过在后厨里,冯正明并没有把自己心里的想法说出来。
毕竟这种时候,后厨大家还是需要士气的。
晚上汇泉楼营业结束,冯正明也是满脸带着笑容让大家先回去好好休息。
“喜宴酒席的事情大家别担心,我想我们肯定会有应对办法,今天大家都挺辛苦,回去好好休息,过几天准备招学徒的面试就行了。”
等到顾志成他们都走后,冯正明叫上何云庆一起去了冯家干饭铺。
冯家干饭铺如今的生意是越来越好了。
尤其是晚上,不但是店里会被坐满,外面的路上也都会摆上桌子、凳子,也几乎是都能被来吃的顾客坐满。
何云庆看到冯家干饭铺这番景象,忍不住感叹:“还是这边生意好啊。”
冯正明听了笑着问:“何叔是不是后悔,没选择来干饭铺这边?”
这话让何云庆也笑起来:“哈哈哈,这边也用不上我啊。”
冯正明带着何云庆一起进了干饭铺。
和爷爷一起直接进后厨里面,并且把三师兄杨斌也叫来。
杨斌后厨忙完,来到里面更衣室旁边的房间。
进门看到冯正明他们一个个脸色严肃。
杨斌直接开口问:“正明是知道了?几家大酒楼要针对打压你和汇泉楼?”
“三哥已经收到消息了?”冯正明抬起头看向三师兄。
杨斌把门关上,一脸严肃地说:“是大师兄,他得到的消息,然后让杨鹏过来跟我说了一声,让我转告你,让你有一个准备。”
没等大家开口,冯爷爷直接说:“他们是感觉到威胁了。”
何云庆附和道:“对,以前正明你虽然是青年厨师状元,也担任过国际青年交流大会主厨,得到了不少新闻报道,但那些最多只能算是虚名,从你接手承包汇泉楼开始,你才真正是站上了跟他们竞争的位置。”
杨斌也说:“我们干饭铺生意再好,他们都不会放在眼里,毕竟干饭铺里不可能办喜宴酒席,对他们的地位不会构成威胁。”
冯正明听到这里突然笑起来:“没关系,大家都是厨师,都是要用手艺说话,这样相互有了竞争,或许能推动鲁菜更好的发展。”
杨斌说:“你倒是挺乐观,你本来要推出的喜宴酒席,现在你还准备推出去吗?”
“当然要继续推。”冯正明几乎是没有丝毫迟疑,“我们可是准备了很久,每一个价位菜单我们都是经过很长时间推敲,肯定还是要做的。”
杨斌接着说:“大师兄说,他们不光是要用喜宴酒席打折针对你,可能还会放出话,以后包间会由掌勺大师傅甚至老师傅亲自下厨,做出宣传他们几家是正宗的传统鲁菜,用这种办法吸引那些订包间老板。”
听到这,冯正明忍不住笑了起来:“那帮人竟然想到这样的办法吗?”
杨斌问:“你还笑的出来?”
冯正明说:“这有什