排档前的人,都被这股子香味吸引驻足了。
烹炒醋之后,冯正明又向锅里烹入酱油。
酱油同样是需要进行一番煸炒,甚至是产生一些焦化的现象。
然后冯正明向锅里加入一些汤和水。
冯正明这边进行同时,已经是让夏蕙同时把手擀面先煮上了。
等到这边汤已经烧滚了,味道已经彻底释放出来。
冯正明让夏蕙把手擀面捞出来,放进自己这边锅里烩煮一下。
接着关火起锅,把这一大锅酸葱手擀面倒进大汤碗。
之后冯正明亲自端进去给火车站的职工上桌。
“来来,吴站长你们尝尝看,这是我们干饭铺今天新来的手擀面师傅做的手擀面,我给你们简单做了一个酸葱汤,刚好你们喝了酒吃一点,能舒服些。”
汤面往桌上一放,当味道升腾起来,仿佛瞬间把火车站的几个人给冲醒了酒。
吴站长猛吸香味,同时不停咽着口水。
好半天,吴站长才努力咽下口水说:“香,真是香啊,这醋味和葱味闻着太诱人了,这才是我们齐鲁汤面的香味。”
其他人也都纷纷点头,表示这碗汤面是真的很诱人。
随后几个人每个人都盛了一碗面条。
先是喝一口汤,瞬间醋味和葱味入口,真的是让几个人有种彻底醒酒的感觉。
而当几个人吃面条时,劲道又不粘口的面条,搭配上醋香和葱香,完全就停不下来。
一大碗的汤面,被几个人三下五除二就给吃了个精光。
等到吴站长他们吃饱了,一起出来付钱的时候,几个人对今晚的菜自然是赞不绝口,但是最后的手擀面更是让他们难忘。
吴站长笑着说:“难怪你生意越来越好,手艺真是没话说,最后那碗面真好吃,手擀面真劲道,酸汤喝着也顺口。”
冯正明收了钱客客气气说:“拿钱了,欢迎吴站长你们以后常来。”
吴站长等人纷纷答应,一定会再来光顾。