直到排到打饭窗口，狱警们都没挑出囚犯们的毛病来。 哦不，如果吃的太多也算毛病，这些犯人简直是罪大恶极！ 看着见底儿了的餐盘，副官悲从中来。 “就没了？！他们怎么吃这么多啊！” 唐磊干咳一声：“其实你们想打的也不少。” 大家都一样，谁也别说谁。 不过，这种供应跟不上的状况他早有预料。 “等几分钟，下一锅马上好。” 老巴万给众人打饭的这段时间里，唐磊接过了片鱼的活儿，现在正准备炒一道快手菜。 生炒鱼片。 这也是大夏沿海的一道名菜。 这道菜的精髓，就在于如何将鱼肉连着皮，却要剔去骨刺的片下来。 唐磊刀工精巧，宽大菜刀在他手中转来转去，一两分钟就收拾好一条，快的看不见动作，只看得见刀光。 随后，鱼片用盐洗去腥味后，加入少量盐，胡椒粉和淀粉，老样子裹起来。 唯一的不同，是多了半个蛋清。 加入蛋液后放油，黏滑的鱼片裹了一层油再下锅，不仅不会粘在一起，影响各自的风味和熟的火候。 还会更加嫩滑。 做完准备工作，剩下的就简单了。 唐磊调了个小料汁，先老样子下葱姜大火爆香，随后鱼片入锅。 也不用铲子，他就单手拎锅悬在灶上，手腕轻动！ “轰！” 火大油猛，灶内的火苗猛地腾起！ 副官吓一跳：“厨子！火！要烧着锅了！” “擦，灭火，快灭火！” 一群狱警哪见过这阵仗，七手八脚就要去找灭火器。 顺便还踹了一群继续埋头苦吃，头也不抬的囚犯一脚：“愣着干嘛！躲远点！” 那囚犯茫然的抬头看了眼后厨，生平第一次，对狱警翻了个白眼。 “屁大点事儿，没见过世面……”说到一半，他突然想起这是狱警，立刻咽回去。 “咳，长官，这是唐主厨正常做饭呢。” 做饭？需要这么激烈？ 副官一脸懵逼。 他印象里的做饭，不就是往锅里加点东西煮煮，然后捞出来摆盘吗…… 最多动刀子切切。 再看唐磊。 他顺手又颠了一下锅，国内食材猛地飞出锅沿！ “诶，要掉了！” “咦？又落回去了！” “不应该啊！这么高还能接？” “哇——” 鱼片在空中飞转，但不管多高，愣是没有一片落出来。 甚至颠出了一种游刃有余的节奏感 狱警们交头接耳，惊呼不绝。 囚犯则摇了摇头，继续吃，心里莫名有了优越感。 瞧这些人没出息的样子！ 还不如他们呢！ 至少，现在再看唐这些离奇的操作，他们都不会乱叫了！ 唐磊本人倒没想这么多。 搞这一手，只不过是为了做的更快点。 还有这鱼片太嫩，用铲子翻炒怕给铲碎了。 五分钟后，鱼肉片片卷曲，此时就显现出了保留鱼皮的妙用。 鱼皮晶莹，向后卷起，满满的角质，咬一口咯吱脆响。 内侧的鱼肉却细嫩的惊人，舌头一抿，就碎在了味蕾上。 与刚才做的鱼块不同的口感，却是不相上下的美味！ 或者说，再现在的五食堂，哪还有不好吃的东西？ 这次，狱警们也终于打上了菜，再配上荤菜间隙素炒的土豆丝，西蓝花，打上一碗鱼头汤。 完美！ 继舔盘子的犯人之后，狱警们也吃的精光。 与此同时，唐磊脑海中也在不断弹着系统提示。 “新增食客++” “新增回头客++” 本来已经几乎停滞的回头客进度条，又开始飙升起来！ 直接从不到三百，飙升到了五百多！ “主线任务二，获得一千回头客，任务进度534/1000，请宿主继续努力！” “有这么多？”唐磊也有些惊讶，抬头扫了眼众人。 <