二十亩地有刚才那个水塘大吗?”
蒋鹭奇怪盛屏对田地的无知,不过想想她亲爹是秀才,后爹又在镇上安家,估计没接触过田地,不知道也正常。
“差不多。”
盛屏难以想象靠他们两人能把这二十亩田地种起来,她觉得她的腰又开始疼了。
这一场集赶下来时间就到了中午。
蒋鹭把鱼放到淘洗用的盆里,再准备午饭。
他把鲫鱼处理好分成两份,六条鱼用淡盐腌制后搁到长桌上用筲箕盖住,打算晚上和蒜苗一起红烧。另外四条用姜蒜盐腌制后清洗干净放到一旁备用,转身拿了三个萝卜切成丝。
盛屏在他杀鱼时,把两个灶都烧起来了,外面的砂锅在焖饭,里面的铁锅烧着水。
水开以后,蒋鹭把水盛到大碗里,舀了一勺猪油在铁锅里,油融化后,开始煎鱼,直到两面金黄,才把开水倒进去,他又丢了两片姜、几颗花椒进去,等汤煮得沸腾、汤色变得奶白后,再把切好的萝卜丝放进去,盖上盖子焖煮。
盛屏看饭菜已经差不多,就把多余的柴火捡到炉子里,煮了一壶荷叶水。
这顿饭鱼汤鲜浓,萝卜丝清香软糯,就是鱼小刺多,盛屏吃得小心翼翼。