“我十四岁已经学完了纪家枪，进军营单挑了。”
赵琼的脚步一顿，缓缓转过身子，愕然地看着纪衔玉，他和自己说这做什么？于是憋了许久憋出一句：
“你真棒。”
——
“宝珠，你去和扬州带来的厨师们说一声，今天中午务必拿出看家本事，还有各种果子糕点也多做几种。”
纪明姝来的时候，就见赵琼屋中的丫鬟们一个个手中端着盘子出来进去：“嫂嫂这是在做什么？”
赵琼把她拉到桌前坐下，指着这一桌花样百出的果子说道：“你看，这是我从扬州带来的面案师傅特意做的。一会儿我们好好品尝一番。”
纪衔玉和纪明德也陆续进来。这时，一张桌子上已经摆满了各式各样的糕点。有桃花形状的，茶味的，桂花味的，还有散发着奶香的，琳琅满目，数不胜数。虽未品尝过，但是看上去就已经色香俱全了。
“大家先尝一尝，不过每样少吃一块就行了，后面还有大菜。”
纪明姝咬了一口桃花糕。这糕点外面是一层酥皮，里面的馅料包裹着桃花酱。一口下去，甜蜜涌上心头。
她本就喜甜食，吃到这个登时眼前一亮。
纪衔玉不喜甜食，于是挑了一块龙井糕。圆滚滚的糕点，颜色郁郁葱葱的，没等入口便闻到了茶叶的清香。一口下去茶香溢满口鼻，当真回味无穷。
他对着赵琼点了点头。
赵琼见三人吃的顺口，眼睛完成了月牙。昨晚她一直在想赵氏酒楼以后的路应该怎么走。
再像以前那样经营肯定是不行了，必须要给人眼前一亮、脱胎换股的感觉，才能把那些流失掉的客人重新拉回来。
——
“再尝尝这个，这些都是我们江南的赵氏酒楼招牌菜。”
赵琼依次为三人碗中添着菜：“味道如何？”
纪明姝笑着点点头。
纪明德颇有见解：“与京菜完全是两种风味，但是味道很
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好。我吃着倒是比江南馆的味道还好些。”
据赵琼了解，江南馆是目前京中最火的一家吃江浙菜酒楼，她没想到居然得到了如此高的评价，一时间喜出望外。
她双手放在桌上，郑重地宣布道：“我已经想好了，以后赵氏酒楼便主打江浙菜，不再做京菜。”
“可是会不会转变太大了，客人们会习惯吗？”纪明姝率先提出质疑。
赵琼问道：“明姝，你可知京中最好的京菜馆是哪里？”
“是珍馐阁。”
赵琼点点头，继续道：“这珍馐阁的创始人据说先祖是宫中的御厨，便一直打着这个旗号。从名声上来说，就已经领先一筹了。要想超越它应该是不可能了。”
“我们赵氏酒楼菜品的定价和珍馐阁的差不多，主要都是面向京中的富裕人家。如果一个有钱人想要宴请宾客，如果要吃京菜，同等价