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第241章 凉皮肉夹馍,安安回来了(1 / 2)

也不是没想过上门寻求合作,但还是那句话,她的背景太弱小了,洛家一个举人,舒家一个秀才,在巨大的利益面前,秀才举人根本不够看,就是重臣,人家也有胆子杀人越货。

所以洛云宜都没准备说出去,就只是做了成品,自家人分一分。

这会儿洛云峰说要找人合伙,虽不知他哪里来的底气,洛云宜也愿意听一听,还把舒宴犹也叫过来一起听,毕竟这位可是她现在对外的“代言人”。

有条件干嘛还自己累死累活,她辛苦打拼出成绩,最后也得提拔家人,不如直接让舒宴犹直接做事,大家一起赚钱。

话题越聊越深,多数时候都是洛云峰和舒宴犹在说,洛云宜偶尔补充一些自己的观点。

在后世看过那么多商家们的营销策略,洛云宜的一些观点,让两人感觉耳目一新,有种拨云见日的豁然开朗之感。

既然有人脉关系,三人都觉得此事宜早不宜迟,现在是夏天,正好有时间筹备,今年秋冬就把羊毛产品推出去。

洛云宜现在不想出门,这些事情就都交给舒宴犹去处理。

看两人你一言我一语讨论地热火朝天,洛云宜把书房让给他们说话,自己去厨房,查看中午要吃的饭菜准备情况。

天气是真的热,胃口都变差了,洛云宜就思索着吃点爽口的。

昨天做了凉面,细细长长的龙须面煮熟后过凉水,配料是切成细丝的黄瓜丝,炸的刚好酥脆的花生米,辣椒油上漂了一层白芝麻,香辣过瘾。

每个人碗里还放了几只剥好的虾仁,牛肉干切成小粒,先蒸后炸,很有嚼劲,几片绿叶蔬菜,特别之处在于这些蔬菜是生菜,也是今年播撒的新种子里发现的。

洛云宜爱护的很,平时都是从底下摘叶子吃,她准备自己留种,种子多了,她就有更多的生菜吃。

话题扯远了。

今天要吃的是凉皮。

一大早何氏就起来和面揉面,三揉三醒发,然后才是洗面。

面团加水,搓洗面团,把里面的面粉洗出来,面团开始减小,清水变成面粉水。

可以多换水搓洗几遍,最后剩下的面团没有粉面疙瘩,面粉水不再白如牛奶,就把洗面的面粉水集中起来,开始沉淀。

剩下的一小团微黄色面团就是凉皮的灵魂伴侣:面筋。

面筋摊平,盖上纱布醒发。

面粉水要静置三四个小时,所以面团是早饭前就揉好的,早饭后就开始洗面。

这会儿快中午了,终于开始制作凉皮。

沉淀好的面粉水,面粉沉底,水在上面,把上层的水倒掉,不用刻意倒的很干净。

剩下大约0.5厘米的水 把底下的面粉和水一起搅合成粉浆。

锅里烧水,水开后,醒好的面筋大火蒸熟,切块备用。

铁盘里刷一层油,把粉浆倒在盘子里,晃动着让粉浆在盘子里流平。

把盘子放在开水上,盖上盖子,大火一两分钟,成型的凉皮鼓起大泡,就可以把凉皮从铁盘里揭下来,重复这个步骤,得到足够多的凉皮。

切成条,装入大碗中。

码上配菜,放上面筋,拌匀即可享用。

除了凉皮,何氏还给大家熬了一锅酸梅汤,熬好了放凉,再用罐子装着吊在井里湃冰。

“还是云娘会吃。”洛云峰留在这里吃午饭,怕他吃不饱,何氏还做了肉夹馍,今天吃的都是地方美食,她听别人说过,自己琢磨过多次,才有了如今的成品。

洛云宜也对今天的午餐感到十分满意。

“我会吃还不够,多亏了何嫂子,她做饭真的是特别好吃。”

汤圆和跳跳一人也有一小碗凉皮,配上他们巴掌大的肉夹馍。

这会儿吃的头都不抬。

说起何氏 ,难免就想起送她过来的赵安安。

“镇上最近挺热闹的,听说王爷找到了自己遗落的沧海明珠,小郡主要在我们镇上建府,县太爷和王府的管事正在寻找合适建府的地方。”

洛云峰教学多年,结了不少善缘,消息很灵通,何况他还有个广交好友的弟弟洛云白,总是能提前得知一些别人不知道的信息。

“郡主怎么会来我们这个小地方建府?”一碗凉皮吃完,洛云宜有些意犹未尽,停顿了一会儿,还是没有选择再加一碗,而是从盘子里伸手拿了一个肉夹馍。

洛云峰摇头:“不清楚,不过郡主过来建郡主府,对当地也有利。”治安都好了许多。

听说这位小郡主是个很有想法的人,王爷王妃对她都疼爱有加,连当今都对她施了恩典,各种赏赐流水一般赐给她。

前脚大家还在讨论这些话题,后脚洛云宜就见到了话题中的主人公。

还是一位熟人。

“安安?你回来了。”洛云宜在门口陪小石头看蚂蚁搬家,一辆马车慢慢从远处驶过来。

马车停在她家门口,从车上下来一位穿着水绿色软烟罗纱裙的女子,绣鞋上都带着精致的刺绣,沿着鞋口缝了一圈珍珠,鞋头坠了流苏,连一双鞋子都价值不菲。

女子头上戴了一整套的发冠,颜色清新,用料考究,就是款式,看着叫人眼熟。

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