知道味道会怎么样?
事实证明味道还不错,木薯饼本来就有一点点香味,加上黄豆粉的香味,味道变得更好了。
就连白凌都多吃了一块木薯饼。
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驴打滚的主料是糯米粉,黄豆粉和红豆沙,白凌手边只有一个黄豆粉,绿豆沙,没晒干的木薯粉,他打算做个特别的驴打滚。
简单来说,就是用黄豆粉加木薯粉做皮,绿豆沙做馅,弄一个兽人世界版的驴打滚。
黄豆粉加上木薯粉,再加一点兽油揉成面团,然后把面团擀成圆饼。
这一步有点难,黄豆粉和木薯粉都不够筋道,擀起来就容易坏,因此白凌擀的很慢,费了好一番功夫才把圆饼给擀好。
或许这不叫圆饼,而是应该叫奇形怪状的饼。