“边关解封了！”
街巷之间，商旅们奔走相告，很快传遍每一个角落。
半个月的封关搜查，如今终告一段落。
天堑关下的小镇，本是旅人暂歇之地，边禁一解，便不再逗留。
装车声、备粮声此起彼伏，一片繁忙景象。
青柠望着来往的人群，喜悦道：“小姐，今日真是吉日。边关解禁，我们的店铺也正好开业。”
苏笙笙看着无忧无虑的青柠，无奈摇头。
虽无官榜宣告，但只怕那人还是逃了。
只是云香云意几个都高兴的看着她，苏笙笙也不好说破，“那就再热闹一点，点炮竹吧。”
“好，我去。”在青兴奋地找出火折。
悦笔书屋与食香楼装修一新，今日同时开张。
在青在食香楼前点燃了炮竹，而书屋那边的孙老先生也迅速响应。
一时间，冷寂的长街被炮竹声装点得热闹非凡。
“今日食香楼开业大酬宾，一百文一位，便可尽享本店所有山珍野味。各位走过路过，千万不要错过！”青柠在炮竹声中，热情地招揽着顾客。
“一百文一位，你蒙我呢吧？”很快就有过路人提出了质疑。
南陵战后，米价飞涨，一担米就长至两贯钱。
一升米需二十多文，一百文，勉强够一个人小半月的口粮。
可这里竟说酒肉管够，实属难以置信。
在青早年就被苏笙笙培训过，现在更是应对自如，“哪能骗人呢？那不是砸自己招牌么？”
他一边说，一边将顾客迎进店内，“您可是本店首位顾客，还有礼品卡相赠哦！”
那顾客半信半疑地走进店内，一进门便瞪大了眼睛，“这些真的只需一百文？”
“当然。”在青将他引至柜前，对苏笙笙说道：“掌柜的，这位是首位顾客。”
苏笙笙笑语盈盈，“客官，这张是本店礼品卡，下次光临，只需付十二文即可。”
那人再三确认后，听说需先付费，却也没犹豫。
他直接拿出一百文，递给苏笙笙。
在青已出门继续迎客，苏笙笙则一边介绍就餐方式，一边为他推荐菜品。
“这边是自助区，没有小二服务，请合理取餐，避免浪费。”她指了指身后的公告牌，“用餐时间为半个时辰，若盘中有剩余，将依此罚款。”
那顾客虽有些发懵，但看到满桌的美食，便不再耽搁。
且不说大雪封山半月，肉价看涨，他买不起。
就算买得起，可除了过年，谁家能吃肉到饱？
他早已馋肉多时，现别说半个时辰，就是一炷香，他也能吃回本来。
外间炮竹声渐息，在青的吆喝声却越发响亮。
寻常人家，一月支出不过二两银子。
六百文买米买油，八百文买衣买药，再有六百文也只能买十几斤肉打打牙祭。
而这食香楼，只需一百文便能酒菜管够，实为稀奇之事。
于是，三五好友结伴而来，一进门便被店内的摆设吸引住了目光。
“这是什么？”他们好奇地问一边接待的苏笙笙。
“这是烤刷一体机，附近处有操作示范，客官可以往里走走看。”苏笙笙一边收账，一边为他们指引。
那些人看到真的只收一百文，便纷纷交钱入内。
听晚姑姑立在楼梯口。
她的任务不是上菜传菜，而是适时指引顾客。
好在那些人中有识字的，看懂后便自行操作起来。
不到午饭时分，店内便已陆续走进来二十多位顾客。
这让起初还担心租下两层酒楼会没客上门的青柠渐渐放下心来。
其实，苏笙笙之所以选择在这个贫瘠之地开一家自助餐厅，也是细细考量过的。
这里的人大多数都吃不饱饭，即便是猎户也舍不得顿顿吃肉。
而与他们相邻的那条街，来往的都是有身份的人，不屑于来这种地方。
以她目前的投入和实力，自然无法吸引那些金字塔尖上的人。
而剩下的客源，若零敲碎打地做小买卖，又很难在短时间回血。
可无论是跟樊文昌的赌约，还是与爷爷的私下约定，她都需要尽快做出成绩。
既然无法触及高门槛的客源，那她就需要将客源定位与另一条街区别开。
这里最缺什么，那还不是显而易见。
开自助餐厅，一来能迅速打入市场，二来无论如何都会有源源不断的客源。
三来嘛……
她若想让云香云意她们自信起来，就得让她们出来历练一下。
可她们毕竟没见惯这种场面，若是做跑堂什么的，遇上刁难的顾客，只怕会退缩。
而自助涮烤则极大地避免了女子经营的尴尬，也减少很多酒场上的污糟事。
即便祖父祖母不赞同，但也不至于太反对。
苏笙笙的定位十分准确，陆续进来的差不多都是闲散人员，本着有便宜不占白不占的心理一拥而入。
很快青柠就不再担心她们做的菜没人吃会剩下，反倒是担心人太多会把她们吃垮。