后,林父带着亲家公陈长夏又看了看牛圈、牧草地、鸡圈、水坝人参园等等,还不包括被他遗忘的林麝。
陈长夏看完之后脑子有点不够用了,感觉林恒家里这恐怕已经不是普通万元户那么简单了。
十几头牛五十多头黑山羊,就这些就得值多少钱啊。
还有那人参园,听说还有果园,都让他不明觉厉。
林家变化太大了,以前他还觉得是他们高攀了,现在看来是自己小女儿找到了一个潜力股啊。
另一边,林恒那着菜和青虾回到家,秀兰和他岳母两人正在给晒红薯。
“妈,你看我们养的这青虾可以吧?”林恒提着青虾笑着询问。
丈母娘点头称赞:“这虾美的很,都是个顶个的,不过你弄这么多干嘛,尝一点就够了。”
“这没多少,咱们人多。”
林恒笑着说了一句,将虾递给秀兰去虾线,又跑进了屋里。
不一会儿就提了一个三十斤的打主题出来了:“这火腿腌制一年了,正好今天开开看咋样。”
王芝看到林恒提着的火腿连忙阻止:“有虾就够了,你别在开火腿了,吃不完就坏了。”
秀兰拦住母亲解释说:“妈你就别管了,安心帮忙就行,我们平常也是经常吃的。”
“行行行,我不管,一点都不知道心疼东西。”王芝看着她无语摇头。
秀兰摊了摊手也没解释,说太多她妈也接受不了。
林恒将火腿烧了一下,清洗干净切开瞬间被震惊住了。
里面是血红色的漂亮瘦肉,其中均匀分布着一些白色丝状脂肪,伴随着的还有一股浓烈的肉香味,让人闻之口舌生津。
“好香啊爸爸!”
晓霞蹲在旁边咽口水,已经被着香味迷惑了。
“这火腿质量够好的啊。”王芝也有点震惊。
“野猪后腿做的,闻起来好像比家猪的香一些。”
林恒笑着点头,拿刀切了一块下来中午吃。
经过反复试吃,他已经总结出来了野猪肉的食用方法,做腊肉和火腿看来更适合。
这种方式不但能很好的去除野猪肉本身较重的腥臊味,还能保留一部分其独特的口感和风味。
“咱们就做个简单的炒火腿。”林恒拿着准备好的食材进了厨房,好的食材随便制作都会非常好吃。