能做菊花酥，杏花酥甚至是更考验工艺水准的海棠酥，单看他是否往一个方向研究。
不过姜念觉得，好吃的糕点肯定不简单，21世纪存在的任何一项传统糕点都需要极其考究的工艺流程。
更何况要研制出一种新的糕点，首先要有新的想法，其次才是一步一步着手实施，多次尝试，其中所耗费的精力时间绝不是短短一年就能够完成的。
所以陈掌柜的担心基本是多余的，不过姜念也不想告诉他，让他担心去吧。
但姜念就没有前面说的那些问题，毕竟后世那么多糕点的样式做法都在他脑子里。
他只需要完美复刻先祖手艺就好了，也算是讨了便宜。
那么姜念还是有很大的把握可以赢下月底比赛的。
只是要对不起康济民了，他“面点大师”的称号可能就要遭受到最大的挑战了。