精致无比的手工艺品那样美丽绽放着迷人光彩。
第二步是炸豆腐。
要用文火慢慢炸至外酥内软，火候要把握得恰到好处，既不能太硬也不能太软。
这样炸出来的豆腐，外层酥脆，内部却依然保持着嫩滑的口感，让人吃起来回味无穷。
最后调制卤汁，在小锅中加入香叶、八角、干姜以及一整根大葱，还有刚才那奇怪但香味独特的酱油。
接着把已经炸好的豆干放进去，让它们在慢炖的过程中充分吸收卤汁的味道，炖煮一会儿直到汤汁逐渐收浓，这时候就可以出锅了。
幸好这里还能买到辣椒，于是她还试着做了麻辣豆干。
花椒是从空间里拿出来的特殊香料，江今禾特意拿出来给掌柜看，说：“老板，这种花椒在药店就能买到，可以用它调味。”
考虑到白翠云现在怀着孕，身体比较敏感，所以在做麻辣豆干的时候，只用了三个花椒粒来提味，避免了过于辛辣刺激。
剩下的几块豆干，江今禾简单地与切好的白菜一同凉拌，做成了一道素炒白菜。