写下了很多东西。
一大群人陆续进入了房间,何玉柱也写完了,他把小王叫了过来,将手中的纸递给了他。
“你看,这是训练标准,从现在开始,你每天都要严格按照上面写的训练。”
小王接过来看了一眼,上面写满了密密麻麻的东西。
为什么一定要早上6点30分去上班?员工晨练半小时,然后练习基本的服务礼仪,以及中午就餐的标准时间和规定、晚上下班前的卫生标准等。
他一阵头晕,心想,这不是五星级酒店,有必要对服务人员有这么严格的要求吗?
这让他感觉有些难以理解和接受。
他有代管职位,不算是餐厅的领导干部。
如果继续安排这些要求,很可能会引起大家的不满,导致员工产生情绪抵触。
当不满达到一定程度时,我不敢和老板争论,只能和他这个班长打交道。
“有问题吗?”
何玉柱抬头,看到了对方脸上的犹豫。
“我知道这些规则可能看起来有些严格,但我想说的是,现在这家餐厅似乎只是另一家餐厅。
即使是一家普通的餐厅也必须严格自律才能做大做强,这些规则现在就必须建立。”
“别累了,按我说的做就行了,你也是这个行业里最优秀的,有规则有标准的精英。
不管是这家餐厅未来的发展,星级评定,还是你以后会另谋出路,你不会后悔今天所付出的汗水。”
何玉柱站了起来,笑道。