有一个负责摄像的镜头跟随。
在后世李林也通过短视频的平台看到过这些大师的部分风采。
表演台上的各位大厨虽然都是在灶台之间身经百战的高手,
但在这样的环境下也难免紧张。
他们有的深呼吸,有的尽量的在伸展这僵硬的躯体。
准备用自己最好的状态来展示自己的刀功。
毕竟谁不想去最后一天见识一下别处的高手?
同样紧张的还有跟随摄影的摄影师。
在来之前,报社的领导就交代了。
这是文化的传承。
这种影像是能给后世带来深远意义的。
每一秒钟都是财富,厨师的每一个动作都不能放过。
有着这样的交代,
摄影师们感觉自己的肩膀上扛了千斤重担。
知道今天的比赛内容是刀工之后,
李林当场就决定给这个时代的人看看什么叫刀工之最!
原本这比赛考究的就是厨师的审美。
毕竟君子远庖厨这是传承了千年之久的语句。
虽然人家只是说君子不应该满足于口腹之欲,要心存远大理想。
但大部分的人还是愿意相信,要做君子就不应该去干厨师这一谬论。
现在这个时代,
应该是想趁此机会扭转厨师在人们心中的地位吧。
据说这次的刀工拼盘上有着各种的花开富贵,龙凤呈祥、这种离谱到雕塑家都为之感叹的作品。
所以要想脱颖而出,要想争夺冠军,就必须拿出点不一样的。
不是有8种食材选六种吗?
我直接搞全都要,搞一个百鸟朝凤让你们看看什么叫真正的刀工!
要知道百鸟朝凤图单纯讲美术地位都不是一件凡品。
就更别说要复原成刀工拼盘了。
而这,恰恰是粤菜和淮扬菜的基本功而已!
对于我李某人来说顶多费点时间。