娄振华忍不住的上前两步，水中的豆腐，粗细均匀，根根分明，每一根豆腐，都能穿过针鼻。
娄振华和管家两人对视一眼，都在对方的眼中看出了震惊之色。
这豆腐在水中，宛如艺术品一样。
卓然微微一笑，没有停顿，接着下一步，锅中烧水。
等水开，倒入豆腐丝，配料早已经准备好了，加入火腿丝，泡好水的葱丝，然后调味，最后倒入淀粉勾芡。
一道文思豆腐，就可以出锅了。
“娄董，尝尝”
卓然拿出一个小碗，给娄振华舀了一碗，递了过去。
“我也要，我也要”娄晓娥在一旁，也趴在案台上喊着。
“小心烫”
卓然也给她舀了一碗，端给她。
娄振华用汤勺尝了一口，汤清味浓，淡而不薄，这道菜，最主要的，不是味道，而是考验厨师的刀功。
娄振华点点头，问道：“卓然，你这个水平，去厂里有些屈才了，有没有兴趣，来娄家？待遇方面，你大可以放心，绝对比厂里要好”
卓然已经证明了他的实力，虽然还有最难处理的猪大肠没有尝，但就凭这一道文思豆腐，就能征服他。