药材这么一炖,还真好喝,一点别的臊味都没有,喝完胃里还挺舒服的。”
苏友福擦干净自行车走了过来,坐下休息,“就是不太好洗。早些年,你奶奶也做过这道汤,不过味道没你的方子好。”
野猪肚虽说好吃但它不好清洗,野猪肚上面长了不少疔,有些人看到这些疔,觉得它像寄生虫的人,就会把它清理掉。可实际上,这些疔才是野猪肚真正精华的存在。
单纯吃野猪肚,就想治疗胃病那肯定的不可能的,还需要再搭配上合适的药材,小火慢炖,才能发挥野猪肚滋养脾胃的功效。
某种意义上,这猪肚炖汤也算是一道药膳。
“嘎吱——”
大门推开的声音。
还有脚步声。