够用。
这下所有的困难都解决了,沈时微彻底放下心来,笑容都轻松了不少。
一想起即将要和林初禾一起合开饭店,她就忍不住兴奋期待。
沈时微笑着直接夹起一块蟹黄豆腐放进林初禾碗里,搞怪的张口就喊。
“林老板,现在基本问题都解决了,要不你和我说说能做菜的都有哪些药材,或者你手上现在有什么可以借鉴的食谱?”
林初禾少见沈时微如此轻松的开玩笑,意外的同时,也起了兴致,笑着和她演起来,一副惶恐模样摆摆手。
“哎呦沈老板你可千万别客气——不过要说这食谱我还真有不少。”
“我这个人,特别爱吃辣椒和辣椒酱,只不过吃多了难免上火伤胃,所以老早之前我和师父就在研究王辣椒酱里加入药材,减轻这些症状。”
“我和师父连着试了很多种药材,最终试验出,可以在辣酱中加入陈皮。”
“陈皮?”
这个沈时微还是知道些的。
“那不就是柑橘皮吗?”
林初禾点点头。
“陈皮性温,既能中和辣椒的热性,味道又很清新,不光不会破坏辣酱本身的辛香味,适量添加还能增添一股独特的清香,并且吃了绝对不伤胃。”
沈时微原本之前听林初禾说药食同源的药材,还没有什么具体的概念。
此刻一想,柑橘皮可不就是介于药材和食材中间吗?
没想到药材还只能用来做菜。
沈时微大感神奇,忍不住追问。
“除了这些,还有什么?”