抹上一层盐， 下锅油炸，把猪肉皮炸到金黄……
苏月红太久没炸扣肉了，对火候什么的掌控得不太好，炸出来的扣肉她不怎么满意。
“妈，你这扣肉炸得真好， 你看这皮金黄酥脆的，起苏起得真漂亮，你教教我咋做。”
苏月红被她哄得眉开眼笑， “你这小嘴就是会说话，你不用做，回头妈告诉健东， 你想吃，让他做给你吃。”
苏月红倒是想时时做给儿媳妇吃，但是她在这边天远八远的，照顾不了儿媳妇。
苏月红炸了扣肉， 又做了不少油饼， 沈舒玉饿的时候热一热就能吃。
油炸的味道是很香的， 顾长风、顾健东还没进家里远远的就闻到了香味。
“你们娘俩这是做了什么好吃的，勾得我肚子里的馋虫都出来了。”顾长风进来笑道。
“我炸了扣肉，油饼也做了不少， 你们洗洗手， 我们中午吃油饼。”