“你这是打算彻底不管她了？”桂娘问。
夏染反问:“搁你身上，你管的起来？不膈应？”
桂娘叹了口气，搁自己身上，自己也不想管啊，不想搭理这娃啊。可这娃，才6岁多，真矛盾啊。真是管也不是，不管也不是。
等洗好面筋，用细筛子把面疙瘩给过滤后，就放着沉淀。
晚上，夏染用肉臊子炒了个土豆丝，就着米饭吃的。石头今天被他妈给拧着耳朵，强制性的领回家了。
走的不甘不愿的，可是，有什么办法呢，只能遗憾的走了。所以，晚饭是夏染和静娃子一起吃的。
次日五点刚过，桂娘就过来敲门了。
哎，村里的庄稼人起的真早。今天石头负责帮忙烧火，一早就跟着桂娘一起过来了。
夏染倒掉沉淀了一夜的，面水上面的那些废水。试了试浓稠度，觉得差不多了，先给桂娘示范了几下。
怎么刷油，什么时候倒面水，多久熟。熟了后，取下来，直接放在旁边的凉水盆里，降温。桂娘亲自来了两次后，就直接上手了。这块直接被她一人包了。
夏染把另一口锅，点了个火，现熬了些大料水，顺便用热油葱花烧着呛了些醋。
夏染家的醋特别香，是在村里买的，真正的家酿粮食醋，能直接喝，特别特别香。完了多买点，囤上。
越到后面，越难买到粮食醋。因为酿醋不赚钱，没人愿意花费大量的时间和人力，再去酿它。
让石头抽空剥了些新蒜出来，捣了些蒜泥。擦了点黄瓜丝，把蒸好放凉的凉皮，切了几张。
用大料水、料油、辣椒油、醋、蒜泥，把放了黄瓜丝和豆芽的凉皮，这么一拌，超级香。夏染尝了口味道后，非常香。这天气，吃碗凉皮，绝了。
直接给桂娘和石头，一人拌着递了一大碗调好的。让两人抽空，先尝尝味。
吃的两人头都不抬:“太香了，建国家的，比城里卖的都好吃。咱这个，铁定赚钱。”
而石头吃的太沉醉，没注意火，差点让灶口喷出的火苗，把头发给烧了。
而把小狗崽子发财，给馋坏了。一会儿爬到石头的脚面上耍赖皮，一会儿在夏染的脚面上打滚。还想跳起来吃东西呢，可惜太小，压根跳不起来。
夏染没辙，夹了两根没任何味道的凉皮，放到了它的餐盘里。
它才甩着尾巴，消停了下来，吃了起来。还边吃边嗅了嗅，总觉得哪里不对。还时不时，抬头看看石头吃东西的嘴。
而石头这边，吃完还想吃。
桂娘问：“建国家的，城里可没有这么好吃的凉皮，你咋弄的？”
“我用炖肉的大料熬了料水，别人都不知道，这是咱的卖点，区别于其他凉皮的地方。而且辣椒油，可不是普通的辣椒油，而是我研究着特制的，别人家的，没咱这个香。”
“嗯嗯，这个咱给谁都不说。”
等三人蒸完凉皮和面筋，把锅洗着收拾完。九叔十叔他们领着阴阳师，和请的帮忙的工匠们，也到了。
阴阳师洗了下手，写着画了些符，让准备的五谷杂粮，夏染早就准备好了，也拿了出来。就开始了动土仪式。
阴阳师穿上他那套专业的长袍衣服，敲着自己的小啰啰和小鼓鼓，边走边念经。
还走几步一点头，走几步一点头。不知道在表达什么？老二也过来帮忙了。
等安完土神，阴阳师说了句动工。大家各就各位的，直接挖起了那面，将要改成新大门的土墙。
掏着挖了几处关键地方后，大家一起，朝外推起了墙，随着大家的口号声，“一，二，三，起！”
只听，“砰”的一声，那面土墙就倒了。砖头，水泥、沙子前两天就全部到位。
阴阳师忙完他的这些，直接回屋歇着了。一般这种情况，主家都会管顿饭，再给些钱，这事儿就算完了。
至于给多少钱，随着你自己的心意来。一般主家会多拿一点，阴阳师收一部分，剩下的钱就给退回来。
有这么一个：给，让，给，再让，给，最后让一次，三给三让的这么一个过程。
表明主家大气仁义，阴阳师人也不差，比较讲究，比较有风骨，只拿他该拿的，不多拿主家一分钱。算是双方的流程就走完了，这流程也不知是谁发明的，夏染看着觉得特好玩。
有那么一点点可爱，还有点古礼传承的东西在里面。这里的阴阳师，所会的和所用的，应该算是祝由术的一个分支吧。
它的存在，就是解决问题的。简单、高效、直接。
夏染给阴阳师和九叔直接端了两大碗凉皮，随着一起端上去的，还有一盘子切好的锅盔大饼。
两人都没想到，今天竟然能吃到这个，接过去也不客气，拿筷子搅拌均匀，就开吃。觉得辣，就吃几口锅盔，香，过瘾。
锅盔夏染切的是油锅盔，自然味的，而不是甜味的。这边的锅盔就两种口味，正常自然无味味的，和甜味的。
有人爱吃自然无味的，有人爱吃甜的。夏染两种都爱吃，各有各的香。选择吃哪种，全看与什么搭配着吃。
最后，这两人各吃了两大碗凉皮，消灭了一盘