自从和李伯庭和离后,沈霜霜还好,沈修瑾就跟个唐僧一样,要不是顾及他是原身亲儿子,沈英都想把这货直接丢出去。
省得在家被他念叨,沈英干脆躲到沈家酒楼里。
这次李伯庭几乎带走了大半的人,后厨只余下两人,外面跑堂的倒是有八个人,然而这样酒楼还是看着冷清得很。
而且因为几样热销的菜都需要特质的酱料,酱料制作秘方一直被李伯庭紧紧攥在手里,沈家酒楼已经流失大半顾客了。
要不是后厨还有做菜的师傅,剩下那一小半也保不住。
流失的那大半顾客自然而然就转到了“天庭酒楼”,这个酒楼是龙傲天开的,为了让李伯庭死心塌地给自己卖力,专门取的他们两个名字最后那个字。
第一个月盈亏自负,他还从原先的酒楼带来六个厨子,这工钱还有食材都要靠他出。
这么算下来开销可不小,李伯庭可不得卯足劲把这个月撑过去?
有拿手菜保底,再从外头雇个人到沈家酒楼附近一宣传,大家就知道现在沈家酒楼就剩下个空壳。
李伯庭在那边乐呵呵,沈家酒楼剩下的两个后厨干得越发没底。
其中一个是很早就在沈家酒楼干的马叔,另外那个则是马叔儿子马有财,之前也是厨子,现在酒楼生意减少帮着做帮工。
“大小姐,姑爷……”
想起两人已经和离,马叔连忙改口道:“李伯庭把咱们客人都拉走了,反正现在客人不多,与其让那些帮工闲着,不如也让他们出去吆喝下客人?”
马叔真是为她着想,总想着多少能挽回点损失。
李伯庭没走之前,酒楼每天的日盈都有百两,所以每天的采购量是很大的,而且这些采购都是提前定好的,不能轻易取消。
照现在这个情况下去,食材能消耗掉十分之一就不错了,马叔是真的看着那些食材发愁。
其实马叔手艺不算差,之所以李伯庭没能把马叔撬走,主要是马叔在沈英小时候就在沈家酒楼,他心里一直认为沈英才是那个真正主事的。
“马叔帮忙把这个贴到门口就可以了,明天按照这上面来,一楼照常接待客人,等回头我找人把二楼装修好咱们再好好宣传也不迟。”
二十文钱就能畅吃两个时辰,还有肉有菜有甜汤……
就算后面写了这是因为优惠价才二十文钱,可是后面恢复原价也只要五十文。
大小姐莫非是想靠以量取胜?
马叔想劝她没必要跟对方较真,但是连装修都安排上了,摆明了大小姐就是想大干一场。
算了,试试再说,反正这菜送都送来了,不卖做成咸菜都不知道哪年能吃得完。
马叔不看好她把酒楼改成这样,但还是替她想好卖不出去怎么应对了。
其实就是现代自助小火锅的模式,只要备好锅底,洗好食材碗筷就可以开卖。
唯二的两个厨师负责在后厨炒底料和炖甜汤,帮工也在陆陆续续忙起来,洗菜切菜好不热闹。
“天庭酒楼”才开一天,光名字的噱头和那几道菜就打了一场漂亮仗,不过还是有很多人一直关注着沈家酒楼。
看到沈家酒楼贴着二十文畅吃,肉菜随便吃很多人忍不住兴奋起来。
之前沈家酒楼随便一碟花生米也得要四文,这二十文肉菜不限简直不要太划算。
那些家里不富裕的,看到这个价格都有些心动,谁不想跟那些大爷一样上大酒楼尝尝呢?
尤其二十文只限明天一天,后天就会恢复五十文原价,不去岂不是亏大发了?
不太差钱的人同样觉得不错,要知道肉可是个好东西,况且涮肉应该不至于会不好吃,二十文去体验下总体上来说还是不要太划算。
很多人都抱着试试也不吃亏的心态,于是第二天沈家酒楼外面就围了好多人过来。
一下子人全部涌进来,一楼还坐不太下,好在二楼还没开始装修,多的人马叔都让帮工带着去楼上,不过取菜还是得下趟楼。
没一楼方便,不过人家酒楼也说过可以等吃完的人再进来消费,但是才开门就这么多人,他们都怕时间来不及,哪怕二楼需要多跑点路也愿意。
哪怕提前备过菜,可一下进来一百多号人,消耗量还是很大的,就连马叔跟马有财都陆陆续续加入了切肉洗菜大军。
龙傲天刚开始看到那么多人都去了沈家酒楼还有点恐慌,直到打听到前因后果后才开始放轻松,甚至笑话对方多此一举。
“不用管,哗众取宠的把戏而已,等亏本她就该哭了!”
从前沈家酒楼人均消费最少也要一两银子,现在突然降到二十文,不是垂死挣扎还是什么?
尽管李伯庭也这么觉得,可不能完全当没这回事,就算他跟沈英和离,他们唯一的儿子还姓沈。
哪怕还和沈英赌气,但李伯庭还是在为儿子考虑。
若就这样放任沈英赌气把酒楼亏掉,那修瑾未来拿到手的家产也会大缩水。
“修瑾,回去好好劝劝你娘,她对我再生气也不能完全不顾你,你已经大了,应该守住家业。”
李伯庭叹气道:“虽然我跟你娘已经和