“这上面写的都是什么啊?一个字都看不懂……”
说着将本子拿给夏安安她们看。
只见本子上一片字迹,却分不清写的到底是些什么东西。
这才是真正的秘方。
而且在接下来的制作过程中,李母根本看都没看,也不需要什么电子秤,随手一抓,抓到多少便是多少。
主打一个随心所欲。
这让夏安安觉得配方就是个幌子,李母根本就不需要这些,只是在逗他们几个玩。
“这个辣椒油就是要香一点才好吃,花生米,瓜子仁,还有这芝麻,全都放进去……”
李母今天准备了两种,一种是干辣椒制作的,还有一种是鲜辣椒制作的。
熬辣椒油这可不是随便说说的,下雨的原因没办法在院子里面熬,只能把锅扯到屋檐
不同的辣椒粉依次倒进锅里,伴随着油温,辣椒的香味被激发出来。
红色的辣椒油看上去就无比刺激,掰上一块馒头,挖上一勺辣椒油,红油慢慢浸入馒头里面,表面只剩下花生、瓜子……
完整的一块塞进嘴里,首先是坚果的香,紧接着是馒头的口感,最后辣椒的味道才出来。
这种辣味实际上并不冲,即使放了许多也不至于被呛到。
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