,夹起鱼籽福袋小心咬了一小口,不过这和爆汁鱼丸可不一样。
里面的馅料是凝固的,里面还有一种脆脆的颗粒。
外面的豆腐在煮的时候已经吸满了汁水,配上里面的鱼籽馅料,吃上一颗,留下满口的鲜味。
“这个也好吃!”
陆清源竖起大拇指,但是很快想到另一件事情,说:“但是这两种东西都不太适合烤着吃吧?”
先说这个爆汁鱼丸,被铁签一插,里面的肉汁不全都溜出去了?
还有这个鱼籽福袋,被插到铁签上,这么好看的形状不就被破坏了吗?
“谁说这要烤着吃了?就是要煮着来的。”
夏安安看中午的时间也不早了,留裴元白和关康两个人留下吃饭。
有了这样的新品,自然要尝尝成品的味道。
她准备做出两种口味的,一种就是火锅底料为底味,另一种则是自己之前加班后喜欢吃的关东煮口味。
早就买好的海带和昆布等食材终于派上用场了,先放在一旁慢慢熬着汤底,再来准备喜欢的蔬菜。
萝卜这种东西当然是煮的软软的才好吃,要最先放下去,香菇也要煮软软的,还有吸汁的豆制品……
夏安安忙活一通,总觉得好像是少了点什么。
居然没有魔芋丝!
要知道这种东西因为不含脂肪等东西,在原本的世界里面那可是减脂瘦身人的选择。
不仅如此,谁不想在嘴巴闲的时候来一包魔芋爽爽一爽?
结果这个世界居然没有……
夏安安不死心,在手机上把对应的词条都找了一遍,真没找到。
看来又要靠自己去挖掘了。
将两份不同的汤料准备好,食材放进去煮着,煮熟之后多泡上一会儿才能更入味。
在锅里的菜浸泡时去准备其他的菜,今天家里面的人比较多,夏安安就想着多准备一点。
最后再来蒸上一锅软乎乎的大米饭,最后将所有的饭菜端上桌,就可以品尝了。
“我还以为你会像之前一样拿那个鱼丸用来炖汤了。”
陆清源看着浸泡在褐色汤汁和红油汤汁里面的鱼丸是有些惊讶,毕竟之前夏安安更喜欢用清水煮,再在放上一些小青菜,就能炖出来一锅十分鲜美的鱼丸汤。
“今天做的爆汁鱼丸和鱼籽福袋和之前的鱼丸口味不一样,所以也是不同的做法。”
首先就是在红油里面浸泡的,鱼籽福袋外皮的那一层豆腐已经吸满了汤汁,咬下去之后不仅有鱼丸的鲜味,还有浓浓的红油香,别提有多满足了。
再说关东煮口味的,相较于红油味道的来说口味儿更加清淡,也比较适合小孩子。
在炎热的夏天吃也不会觉得胃里不舒服。
“等天气冷一点,我们就可以拿来涮火锅了,到时候再研究出一些其他口味儿的丸子,菜品的种类也能更丰富一点,说不定到时候还可以开一家火锅店。”
看到几个人吃的满足的模样,夏安安觉得挺有成就感的。
自己做出来的东西比她想象中更受欢迎。
“安安,那我们去这个产品什么时候推出?”
裴元白有种预感,这两种丸子推出之后,喜欢的人肯定特别多。
“这个先不着急,我想等天气凉快一点再推出,目前就是将小吃街经营好,然后扩宽到其他广场上。还有工厂多准备一些库存。”
这段时间夏安安也想出去转转,看看能不能找到一些对于这个世界上来说更新奇的食物。
而且现在小吃街的人手明显不够,她想要多招收一些学徒来小吃街摆摊。
想要做的事情太多,不是一朝一夕可以准备好的,不能急于求成,避免再遇到冯景运那种不怀好意的人过来偷配方。
现在目前最当今的还是要找到合适的小吃街摊主人选,仅仅靠着工厂里面的人内部推荐,还是有些不靠谱的。
夏安安决定在自己的社交网站上打个广告,看有没有合适的人过来应聘。
她希望多找些年轻一点的,能够独当一面的员工,到时候进军其他城市的时候,可以让他们现在充当一段时间的管理层,年轻人自然更方便沟通……
当网友们看到这个消息的时候,评论区瞬间炸开了锅。
—【不是真的要招人吗?小吃摊现在已经有那么多好吃的了,还要研发新的美食吗?】
—【是不是要到其他的广场上去售卖呀?现在春华广场目前不就两个摊位吗?如果要办新的小吃摊的话,大概率也是去一些新的广场吧。】
—【员工价有没有优惠呀?我比较在意这个。】
—【能不能推荐我的朋友去?我朋友特别喜欢喜欢小吃街的东西,早就对小吃摊仰慕许久了。】
—【如果真的能去新的广场摆摊的话,那能不能来我们城市呢?我们城市非常需要一个小吃摊。】
—【你要是这样说的话,那我的老乡在哪里?我们超市的小吃摊的希望就靠你们了。】
—【家人们这个是真心动了,已经计划去面试了,希望能成功。】
—【楼上是在开玩笑还是认真的呀?说去就去吗?】