熬制糖水。
待糖水粘稠时，再倒到木板上，等糖水凝固。
完成后切下来糖块，拿晒干的芭蕉叶子裹起来，就能长期保存和长途运输了。
裴耀尝了一块糖后，便再也忘不了这个味道。
太甜了！
这可比麦芽糖和甜菜水甜多了！
甚至比蜂蜜水都甜！
这种糖块一定能大卖！
糖是一种可以让人萌生幸福感的东西，不管在什么年代，糖都是重要的商品。
刘文卓又亲自拿着糖块，来到康平港。
当他把糖块给过往的船长吃过后，那些船长果断的说道：“这糖块有多少，我们就买多少！”
很快，第一批做出来的糖都卖光了，给康平府增加了六万两的收入！
这下子整个康平府的人都傻了。
这位知府大人，难不成会点石成金吗？
刘文卓也是见识过大场面的，当然不会为六万两银子惊讶。
但他也看出了甘蔗的潜力。
于是刘文卓鼓励大越百姓种植甘蔗，官府依旧按统一的价格收购。
同时刘文卓还在研究别的产品。
“大人，这糖块这么有赚头，难道咱们康平府还不够吃的吗？”
刘文卓摇了摇头：“不是只有康平府一个地方有甘蔗。”
“只是大家不知道甘蔗榨汁，制作糖块的办法。”
“此物的利润肯定不会持久，周围的府县马上就会模仿。”
“那时糖的利润一定会下滑！”