倒也不是他夸张。
而是这八珍鸭烤制之前,需要用一百八十种调料腌制。
且八珍鸭所用的鸭也极为讲究。
必须得是走地鸭,这样肉才弹而不柴。
一边腌制,还要在上边用牛毫针在鸭身上扎出看不见的小孔。
这样才能确保入味。
在腌制两个时辰之后,老彪须得用果木炭将暖炉烘热。
待达到一定的温度之时,才能将腌制好的鸭子用钩子挂进烤炉中。
烤八珍鸭的时间也有讲究。
须得用文火烤一个半时辰。
火不能急,更不能弱。
这样完整的一套工序下来,老彪才能得到一炉十只的八珍鸭。
成本虽低廉,但做出八珍鸭却费时费力。
这样,烤出来的八珍鸭才外酥里嫩。
撕扯下一块鸭肉下来时,还能闻到清新的果木香。
因为火候得当,还能吮吸饱满鸭肉中溢出来的肉汁。
肉质细腻外表酥脆,鲜香可口还不腻人。
本来今天是拟开业,江辰只想让老彪准备五只八珍鸭即可。
毕竟名气是一步步积累的。
但是老彪却对自己的一手绝学十分自信。
他拍着胸脯对江辰保证,这十只八珍鸭一定能售空。
而且还是抢售一空那种。
江辰见他如此信誓旦旦
,便随他去了。
如今,这八珍鸭的香气极其馥郁。
几乎传遍了整个经五路。
凡事经过老八秘制酒楼的都好奇的抻长了脖子。
好奇到底是什么东西,怎么这么香?
江辰与众人揭开了红布。
众工匠便上前推开了店门。
这里边的一切设置,都是他们呕心沥血不眠不休所赶制出来的。
在这样的压力之下,这个酒楼的上下。
几乎是被他们拆了重建一般,其内部的每一个细节。
都值得让人考究。
而今天,也是最后验工的日子。
众工匠屏住呼吸,在江辰等人注视下,缓缓推开了门。
“哇……”
仅仅是第一眼。
一众蒙着面纱的歌女便惊呼出声。
只见刚刚入门,便能直接看到酒店的最深处。
这样一切到底,视线极其的开阔。
只见大堂的最里侧,摆放着一书台。
那书台可拆卸可移动,亦可作为戏台。
其书台之下,乃是名贵的金丝楠木台作为铺底。
其香气色泽,都十分令人赞叹。
最令人惊奇的倒不是这些,而是这金丝楠木台下,竟然是一片清澈的池水。
这池水大约有十丈方圆,囊括了整个戏台。
池水很浅,内里浅游着几尾锦鲤。
池内还
种下了荷叶,绿意莹莹,满是春意。
戏台之外,则是一片寻常桌凳。
亦是在池水之上的金丝楠木台,乃是看望戏台和听书的最好的方位。
在往外便是围绕看台一圈的卡座。
这卡座与卡座之中用雕花梨木排扇隔开。
既保证了通风,又保证了一定的私密性。
这样的卡座一层高过一层。
共有三圈。
错落有致的高低差,正是用众工匠从江辰的封地所开采出来的岩石。
房间的边角之处,更是立了几鼎熏香。
屋内的地下,也被巧妙的挖掘出了几条地龙。
此时,地龙熊熊燃烧。
屋内一片温暖馨香。
在众工匠期待的目光中,江辰缓缓的点了点头。
“不错。”
要知道,在物质这样匮乏的古代。
能做出这样的室内装修,已经算是丰功伟绩。
若是室内装修有级别,老八秘制酒楼。
绝对是天花板级别。
江辰身后,一众厨师和歌女已经看花了眼。
没有想到小小的室内,居然可以容得下山水之情。
一众歌女捂着嘴巴,美目流转。
一时竟然看不过来屋内的景色。
而一众工匠则是尾随江辰上了二楼。
按照江辰的要求。
各个雅间则是一样的摆设。
除了最高端的天字号雅间外,其余则是一张圆桌,上带转盘。
内里亦是有一熏香炉,还有一屏风或一帘子。
众歌女心领神会。
纷纷的进入屏风或帘子之后的琴台上。
以后,这就是她们工作的地点。
没有江辰的吩咐,不得单独出来见人。
这也是为她们的名声着想。
二楼巧妙的设计不在房间,而是在走廊。
从这边到另一边的走廊,竟然是悬空的。
在现有的物质条件下,无法打造出吊索这一类的材质将走廊悬吊。
因此,只能采用木质的机关结构。
将二楼的楼板全部拆除。
最后用木头铆合结构打造出木质的走廊。
虽说是走廊,但每走廊的高度不同。