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第537章 玻璃罐头?炒面?爱卿啊,此虽有小瑕,然大利在前,何…(1 / 2)

嬴政认真地听着顾绫雪的讲解,眼睛始终没有离开地图,待她说完之后,才指着河西走廊内的四个点,询问道:“这几点是何处?”

顾绫雪微微向前倾身,目光顺着嬴政所指的方向看去,纯良一笑道:“陛下先前不是有意在打通河西走廊之后,在关键地点沿途设县,以及修筑军事要塞的嘛,臣就标记了几点给陛下做个参考。”

“嗯,爱卿考虑得甚是周全。”嬴政满意的点了点头,又缓缓开口问道:“那军用罐头研制进度如何?何时能成?”

“此事暂时还说不准。”顾绫雪面露些许难色,“陛下您也知道,密封是个颇为棘手的问题。”

“这罐头,先前所试的铆接法,效果不甚理想,难以达到理想的密封效果。故而,工室与工程防御学院正欲改用卷封之法,并尝试精细的螺纹结构,以期达到更佳之密封效果。”

“只是这两种方法都有一定的难度,匠人与学者们都尚需时日以攻克难关,故而具体何时能成,臣实难断言。”

顾绫雪一边说着,一边悄悄抬眼观察嬴政的表情,见他微微拧眉,心中也有些懊悔。

【失策了,应该早点把螺纹方法说出来的。】

“臣斗胆一问,陛下可是打算出兵打通河西走廊了吗?”顾绫雪询问道。

【这才刚过完年啊!不会这么快吧?】

嬴政微微颔首,声音低沉的说道:“朕确有此意,但河西走廊地势险要,且补给线冗长,粮草运输成本高昂,若不能确保长期供给,恐对大军不利,爱卿可有何良策?”

【补给线过长,粮草运输确为大军软肋,压缩饼干、方便面这些现在做是能做出来,就是保质期都不太长,要不……先用玻璃罐头应个急?】

【虽然铁罐头不适合用传统煮沸法密封,但玻璃罐头可以啊,就是有些易碎……算了,有总比没有的好!】

想着,顾绫雪面上带着几分凝重,说道:“现今大秦的军伍,粮草多以粟米、大麦、风干肉以及行军途中采摘的野菜为主,这些粮草,虽能饱腹,却难以长时间保存,且营养单一,于大军作战,实非长久之计……臣思来想去,觉得倒也可以先从玻璃罐头与炒面粉入手,以改善军队的粮草供应。”

嬴政微微颔首,示意她继续说。

“有一种煮沸密封法。”顾绫雪目光中闪烁着智慧的光芒,提议道:“铁罐头短期内虽难以造就,但是铁官府烧出来的玻璃,也可以制成罐头!”

“其原理在于热胀冷缩,先将食物置于玻璃罐中,继而将罐子置于热水中煮沸。在这个过程中,罐内的空气受热膨胀,会尽可能地排出罐外,然后随着罐子冷却,气缩于内,如此便会形成负压,从而达到密封的效果。”

“不过。”顾绫雪稍作停顿了一下,提醒道:“这个法子铁罐头却不适合使用,因为水会在高温下加速铁罐头表面的氧化过程,这样一来,铁就会生锈,那罐头也就无法达到保存食物的目的了。”

嬴政微微点头,表示理解,问道:“此玻璃罐,可装何物?”

顾绫雪回道:“这玻璃罐头可以放各种水果,也可以放蔬菜和肉,但是从保存期限考虑的话,则以高酸之果为佳,如橘、柚之类的,蔬菜和肉最好也是用盐、醋等调料腌制过者为上。”

“至于水产,鱼、虾之类的虽然也可入罐,但是保存期都相对较短。”

“只是玻璃有些易碎,在运输过程中,稍有不慎,就可能导致玻璃罐破碎,故还需用稻草或者软布将其层层包裹。”

“除去罐头之外,臣可以让学者们想办法改进一下石磨之术,顺便再研制一些相应的机械,以便能够大规模、更高效地将小麦磨制成精细的面粉。”

【反正距离开学还有些日子,那六千多名学子们闲着也是闲着,每天分批次的,一起去烧玻璃,磨点面粉吧!】

“到时候,既可以制作成面饼携带,也可以将面粉炒熟,制成炒面!”

“这炒过的面粉,质地轻盈,体积小,非常便于士卒携带。而且经过炒制后的面粉,其中水分甚少,不易腐坏,存储时间也能更长一些。”

“此两法都甚好!”嬴政听此,眼中赞许之色更甚,问道:“那这炒面食用起来是否方便?”

顾绫雪点头,“回陛下,这炒面食用起来甚是方便的,士卒可以直接食用,若是觉得干噎,亦可与水调和成糊而食,无需繁琐的烹调过程。”

“不过,陛下,这炒面亦有其弊。那就是长期单一食用炒面,恐使士卒味蕾生厌,影响食欲。再者,食用炒面须有足够之水,士卒若缺水,食之则颇为艰难。”

“哈哈哈。”嬴政听后,不禁放声大笑,朗声道:“爱卿啊,炒面虽有小瑕,然大利在前,何足挂齿!”

“今既已有应对之法,卿且尽快去操办此事,务必将玻璃罐头制作与石磨机械改进研制之事办妥。”

说着,嬴政站起身来,负手踱步,目光幽深的望向窗外的远方,“一个月后,朕将派遣王贲率领十万大秦大军前去打通这河西走廊,连通西域,将这西域纳入大秦版图!”

【十万大军!一个月后啊!】

感受到嬴政的期望

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