在这些世家子弟眼中,五百两可能不算什么,但对于普通商人来说,已经是笔不小的数字了。
现在就要看一天过后,能赚多少了。
很快,一天过去,晚间,叶无心亲自来到国公府。
她兴高采烈道:“元真,咱们今天一共卖出了两千多盘菜,到手四千八百两银子,净赚足有一千八百两呢!”
一千八百两?
酒楼新开张能赚到一千八百两确实不少了,但元真还是有些失望,觉得钱赚太少了,但一想到他们第一天是半价销售也就释怀了。
他点头道:“接下来就要看之后三天的营收情况了。”
今天还有很多人没能买到他们的菜,所以明天的客流量也不会少。
京城中至少有百万百姓,而今天上门来吃菜的至多三千人,总人口的九牛一毛,要是他们的现代菜真受欢迎,那全城至少有半数以上,甚至是全城的人都会前来购买。
那才是最重要的。
第二日,元真和赵子聪来到酒楼,发现酒楼外排的长龙更甚昨日,他二人去后厨一看,发现准备的菜也卖掉了大半。
元真满意的点点头。
叶无心在一旁道:“元真,我看外面还有很多客人没能买到咱的菜,要不咱们加大份额吧。”
可元真却摇头道:“不着急,现在还不是时候,明天依旧
准备相同的份额。”
说罢,他在叶无心不解的眼神中离开。
晚间。
叶无心再次来到元家汇报营收情况。
今天的营收,比之昨日足足翻了一倍,因为昨天是半价而今天是正价。
但叶无心还是不理解元真的做法。
“元真,今天的客人可比昨天多得多,你为什么不让我加大份额啊?”
元真见她这满脸疑问的样子,直接笑了,他问道:“你知道为什么今天的客人不减反增吗?”
叶无心摇头,她还真不知道。
元真解释道:“咱们之所以要控制份额,就是为了让那些没有吃到菜的人感到着急,也让吃到的顾客感到得意,这样,有了没吃到菜的人做对比,那些吃到的顾客,就算吃不惯咱们的菜,也会有心理安慰,觉得这菜好。”
“毕竟他们可以在那些没吃到的人面前炫耀啊,这些人一传十,十传百,大多都会夸大的咱们菜的口味,以示自己吃过别人没吃过的美味。”
“而那没吃上咱们菜的人,就会更加想尝试咱们的菜了,所以今天的客人才会比昨天更多,现在你明白我为什么要限制份额了?”
叶无心先是一脸惊讶,最后才恍然大悟,她当即激动的一拍元真的肩膀!
“元真,你行啊,竟然连食客的心理都揣测到了,你说的没
错,今天的客人确实比昨天多的多!”
她没想到元真竟然有如此心机,连客人的心理都把握住了。
元真真是神了。
元真笑笑,其实他用的营销方法,是现代很常见的饥饿营销。
在这种刚开业的时刻,饥饿营销往往会比那些要多少有多少的营销方式,更起作用。
叶无心对元真更崇拜了,看来自己拉元真入伙是入对了,要是没有元真,他们的酒楼怎么会一炮而红?
元真不光给他们出菜谱,还教给她新的营销方式,而自己仅仅出了点力而已,这样看来元真和她三七分都是亏了。
这边天下一家酒楼越来越红火,那边被元真教训的冯唐和王冕,气的鼻子都要歪了。
两人因为元真,都在京城丢尽颜面。
这一日,冯唐得知了天下一家是元真开的,当即去了王府。
王冕因为在元真的酒馆闹事,被元真抽掉了好几颗牙。
现在他只能喝一些细腻的稀粥。
丫鬟小心翼翼的吹了吹递到王冕嘴边:“少爷,喝粥了。”
谁知她没吹透,烫的王冕直接将整个碗摔在地上!
他原本心中就有火气,这下更是一巴掌狠狠抽在这小丫头的脸上,面色狰狞道:“贱人,元真找我不痛快,你也找我不痛快是不是!”
小丫鬟疼的眼前发黑,哭嚎道:“
不是的,少爷,奴婢知错了,奴婢不是故意的……”
“我看你就是想让我死!”就在王冕气要再抽这丫鬟泄气时,外面突然传来一道熟悉的声音。
“王兄何必在一个小丫鬟身上出气呢,你应该向该出的人出气啊。”
王冕不耐的抬头,原来来者不是别人,正是之前也在元真那吃过亏的冯唐。
“你是来看我笑话的?”
他摆手让那小丫鬟退下,小丫鬟吓得捂着脸跑下去了。
冯唐眯了眯眼道:“我也是被元真羞辱过的人,怎么会来看你的笑话?我是找你联手,一起报当日之仇的!”
报仇?
王冕看向冯唐的眼神有些讥讽:“我爹都报不了仇,你说咱们两个能报得了?”
他当日被打,回家后就立即找他爹告状了,谁知道他爹非但没有帮他报仇,还一巴掌抽在他的脸上,让他不要去招惹元真。
而且他爹还说,元真如今是元明善心尖上的人,又