烤乳猪在强势征服了长安人的味蕾之后,迅速掀起了一阵猪肉风潮。
眼看着香飘十里楼生意爆火,眼红的同行自然会紧急跟进。
有经验的厨师,从烤乳猪表相上就不难看出烹饪的办法。
配料即便做不到杨凡提供的十三香那么好的味道,也能通过品尝慢慢推导出来。
那些心急赚钱的,依葫芦画瓢一般,急吼吼的就推出了自己的仿制品。
虽然色香味都比香飘十里楼差一截,可通过低价策略,也吸引了一批顾客。
有些酒楼派出大厨深入研究,用了十天八天的时间,也推出了自己的产品。
这一批新出的山寨产品,比之前一批粗制滥造的货就要强上不少,无论色香味,哪方面都更接近十里楼。
就像是肯打鸡和麦大劳,进入国内之后,也出现了许多的山寨品牌。
这些山寨烤乳猪正面竞争,肯定是比不过十里楼的。
可他们机动灵活,既有在价格上采取低价策略的,也有在文化上做文章的。
再加上如今正流行吃烤乳猪,居然也都卖的不错,各自建立了自己的客户群体。
现在已经没人把猪肉当贱肉了,以前少有人问津的猪肉,现在吃的人也多了起来。
就这样,市场上的猪肉
价格,在不知不觉之间开始了缓慢而坚决的上扬。
得到杨凡的提醒之后,程处默很快就从家里挑选了几个精干的管事出来,交代他们尽快去市场上收购乳猪。
虽然多了很多竞争者,可十里楼不管是名气还是口味,都比一众后来竞争者更强,所以生意依旧是十分火爆。
程处默已经和家里说好,他收来的乳猪都会出售给十里楼。
本来十里楼的乳猪就供不应求,自然不会反对,反而是求之不得。
销售渠道稳固,程处默觉得这生意怎么也不会亏钱,只会进货越多,赚的越多。
还得感谢杨兄弟啊!
程处默心怀感激,琢磨着要不要给杨凡送份大礼表表心意。
还没等程处默想好送什么呢,被派出去的管事急急忙忙的前来求见:
“大公子,事情不太妙啊,在我们之前已经有人抢先一步把蓝田、渭南、昭应、三原这些地方的乳猪都收走了。”
程处默一惊,马上骂道:
“他娘的,肯定是尉迟宝林这几个家伙抢先出手了。”
程处默很生气,可管事却紧接着说道:
“不是鄂国公府,也不是其他的两位公子,我刚才在含光门遇到几家的管事,都说一头猪都没收到。”
程处默愕然,
恼火的说道:
“你的意思是说,有其他人先我们一步,抢先出手把乳猪扫荡一空了。”
管事肯定的点头:
“必是如此。”
这下程处默无语了,这货被人抢光了,他还怎么发财。
程处默无奈,哀叹道:
“难道我就这么没有财运?”
这是府中大事,管事根本不敢插嘴,木偶一样当做没听见。
程处默无趣,挥手让管事下去,赶紧去其他地方找找货源。
尽管有了心里准备,可连续三四天,管事们送来的消息都是收不到货,这让程处默十分不悦。
这一日他刚下值回家,就看见府里的大管家程忠等在门前。
程处默还以为有什么贵客要来家中拜访,没想到程忠直奔而来,焦急的问道:
“大公子,你说要去收猪,不知道收到了没有?”
这不是哪壶不开提哪壶吗?
程处默脸上的笑容一收,没好气的说道:
“没有!”
程忠急的不行,哀求道:
“大公子,家里收了你的生意,是有些对不起你。可现在十里楼已经快断货了,可不是赌气的时候啊。”
程处默大吃一惊,猛然转身问道:
“怎么可能,店里难道没人负责收猪的吗?”
“有是有。”
程忠急切的解释道:
“可不知道为什么,近段时间以来长安周围的乳猪都被人一扫而空了,咱们的管事根本收不到猪。”
这下麻烦大了。
程处默家也不回了,翻身上马,丢下一句话:
“我去看看尉迟宝林那里有没有。”
不出意料,不仅尉迟宝林没收到猪,秦怀道和牛师赞也空手而归。
唯一好一点的,是牛师赞打听到了一个消息:
早在十天前,长安城周围就突然多出来一群猪贩子。
这些人专挑适合做烤乳猪的小猪,价钱给的高,付钱也痛快,所以很快就把长安周边的乳猪一扫而空。
这个时候,再傻也知道有人在针对十里楼了。
不管怎么说,十里楼都是四人一手建立起来的心血。
虽然现在是各府的公中产业,可好歹每人每天还有一贯钱的零用不是?
眼看着十里楼无猪可卖,生意都坐不下去了,四人自然万分焦急。
“他娘的!”
尉迟宝林气急败坏,破口大骂:
“也不知道是哪个奸商断