嗓子。不过对于现在的人来说，能够吃饱就已经很不错了。
实在是现在这个时代，粮食的品种太少了。并且产量也不是很高，想要一家人不挨饿，就要想尽办法让每年的粮食多吃一段时间。
一大家子吃完了饭，碗筷洗刷干净。张妮和4个小家伙始终都没有睡醒。厨房里收拾妥当白蔷薇就开始教张大嫂和张二嫂做凉皮，村长媳妇也在一旁看着。
其实凉皮的制作方法很简单，洗面是最重要的一步。只有把面洗好，凉皮才能定型。
白蔷薇把面和成了一个面团，多揉捏一段时间，让面团紧实一些。吃饭之前白蔷薇就让张大哥在锅里烧了一锅热水，水开后舀到盆儿里，现在的热水已经变成温水了。
白蔷薇把面团拿到温水里开始洗面，其余的人都有些心疼的看着那一块儿面。觉得那么白，那么细的面就这么浪费了，好可惜。