在一边晾着，开始收拾蔬菜，也很简单，就是用水洗几次，这都是自家种的菜，没有农药，吃起来干净卫生。
江天则是从厨房里找出来大蒜，剥好之后放在旁边备用。
他也没有闲着，开始清理挖的荠菜和马齿苋，将里面的杂草弄出来，然后清洗干净，放在框子里控水。
姥爷这会已经将需要腌制的蔬菜放进去，将作料放入，然后拿出来瓷碗扣在上面，倒上水，这是为了防止进入空气，破坏里面的环境。
要不然进了空气，很容易腐败变质，一坛子的东西都没饭吃了。
江天抱着泡菜坛放在了屋子里面阴凉的地方，将手上的尘土拍掉，只要等待时间过去，到时候就可以吃到美味的泡菜了。