究的。还有，这白菜馅儿，除了放肉好吃，素馅的也要调配得当，鸡蛋、韭菜、大葱、香油……这鸡蛋呢，要用炒熟的鸡蛋，这韭菜和大葱，都要切碎碎的放进去。当然，还有最重要的一个调料，那就是——胡椒粉。”
琳琅吃饱了，又喝了一碗饺子汤，对金奶奶说道：“等到冬天，我要跟金奶奶学调白菜馅儿，我也喜欢吃白菜，也喜欢吃白菜猪肉馅饺子。哎，我其实，喜欢吃饺子，什么馅的都喜欢。”
两个奶奶听了，相视一笑，“那感情，‘好吃不过饺子，舒服不过倒着。’咱们北方人有几个人不喜欢吃饺子的……”“奶，你们说，我能像相声里说的，躺着吃饺子不，又好吃又舒服。”