大明虾还保持被收入空间时鲜活状态，刚死。
等她赶到小牛的网兜中，三斤多的大明虾被网兜拦住。
端木静姝让小牛起网。
小牛看着里面满满的大虾，眼睛都快瞪圆，“怎么这么多大虾，我每次来都是小虾。
一定是欺负小牛是小孩，不肯出来。”
小牛有点丧气，他不懂为什么连大虾只怕大人，不怕小孩。
无聊的感慨，端木静姝全当看不到，她问小牛， “是不是太重了，需要娘来帮忙吗？”
“不用！”
小牛拒绝，双手往上一拉，好重。
他笑得一脸人畜无害，“娘，你可以帮忙拉一下吗？”
端木静姝抚额，小牛年纪这么小，怎么这么好面子。
求人的话，愣是要转个圈子。
端木静姝的大手覆上他的小手，一起将网兜提起，“我的小牛的力气真不小！”
她不走心地夸了一句。
小牛笑得露出一口小白牙，不敢接话。
小脸红扑扑的，大概是被夸得不好意思。
自个知道自个的实力。
母亲夸得太过，他有点害羞。
提出网兜，往小木桶一放，大半桶的大明虾。
端木静姝问小牛，“还要网虾吗？”
“不用了！够吃，不用再网了！”
小牛举起小食指，想去刺激大明虾。
大明虾一动不动。
端木静姝实名尴尬。
她心虚地看小牛单方面和大明虾玩。
“娘，大虾一动不动，会不会是死的？”
小牛抬头，无比认真地问。
“不是，它们在装死，方才我赶它们的时候，还活蹦乱跳的。
小牛，看一下虾的壳还是青色的，证明它是鲜活的。
虾变白，定是死的，不能吃。
先洗洗，整理好，咱们快提回去，让谨语姐姐油炸。”
两人在小溪里洗了一遍大明虾。
端木静姝在虾背上划上一刀。
三斤的大虾，不用一刻钟，全都划好。
回到专属厨房，撒上一层盐，再撒下小半包的生粉。
将烧开的水全倒到木桶，周瑾语提到门口，和莫远一起烫鹅和鸭子。
端木静姝起锅倒油。
周谨语看着端木静姝将一小半木桶的油，倒到锅中，有点肉疼。
不得不说静姝姐姐真舍得。
筷子插入在油锅中，筷子起泡泡，端木静姝将虾全都倒入油锅中开始炸。
小牛看到溅起油花子，忙往厨房外走。
娘啊，他怕怕。
没有想到逃过了初一，躲不过十五，莫远拉着他一起拔毛。
两人蹲在厨房门口，一起拔鸭毛和鹅毛。
端木东方、端木南方和莫远绕了一圈，在果园中摘了橙子，吃完再回来。
一回来，闻到厨房传来油炸虾的香味，三人兴奋得不行。
看到一旁还有生粉，端木东方和端木南方快速收拾好鱼，砍成几段，放到生粉中，加些细盐腌制。
“姑姑，全油炸了！”
“不清蒸？”端木静姝回头问。
“不清蒸，一锅熟！”
端木静姝的手一抖，外面还有鸭和鹅呢！
“鹅和鸭也全部油炸？”
莫远急急否认，“不，不用，鹅和鸭用原来的做法，不掺和到一锅中熟。”
更绝的是晨熙去掏出方才采到的香菇和韭菜，让端木静姝一锅熟。
服了！
好在还有一个大锅和两个小锅，不然全部都得成油炸。
端木静姝让周谨语将冬菇和韭菜用开水烫熟。
将他们沥干水份之后备用。
炸虾和炸鱼，炸成金黄金黄的两面，全都捞起。
端木静姝想起西南过来的一个游商，曾教过她和父亲做川菜。
在调料柜里，她找到的八角、花椒、干辣椒、桂皮和香叶等等。
拍好蒜头，将油倒到一个大铜盘，留下底油，先放蒜头，再放有花椒、干辣椒，先炒出红油和花椒的味。
确实是炒出来了，小牛被呛得直打喷嚏，除了周谨语老老实实地蹲在灶前添柴，其它人早已走远。
端木静姝正对着炒料，她是受到辣椒冲击最大的，她还是忍住。
炒好香料之后，她将虾放下去，添加酱油，酒、盐，还加了一些醋。
在收汁的时候，将炸鱼块放下去。
至于冬菇和韭菜，纯粹在起锅时合在一起。
糯米鸭子是周谨语和莫远一起弄。
估计还要一段时间。
没有呛鼻的辣椒味道，端木静姝另类做法做的一大盘菜。
红彤彤的一片，看上去，分外诱人。
再闻， 完全不一样的味道。
晨熙用筷子夹了一只虾，扯去虾头，剥去虾壳，塞入嘴中。不知道怎么形容，有点辣、有点麻，味蕾一下被征服。
说不出的好吃。
端木东方问，“好吃吗？”