就可以加柴火准备蒸发酒精。
因为酒精的沸点比水低，更容易蒸发，等酒精蒸汽遇上木桶顶上锅里的冷水，就会凝结成酒精滴在勺子里，然后从竹管流到外面的小坛子里，初步提纯就完成了。
因为这个时代的酒普遍度数不高，张知打算多提纯几遍。
张知小心地控制着火候，防止温度过高，过多的水蒸气也跟着被带出去。
提纯桶里冒着热气，灶房里飘着酒香味，竹管里已经滴滴答答地有水滴流下来。
“知了，草药都磨成粉了。”小李氏喊道。
因为这什么提纯只有张知会，所以别人也插不上手，只有小李氏能帮忙磨一磨草药粉。
张知缓缓站起来，还好没有眼前一黑，跺跺因为久蹲而发麻的腿，好似有成千上万只蚂蚁在啃咬，这感觉相当酸爽。
待腿不再发麻，张知走过去检查了一番草药粉，可以用了，正好一边熬草药，一边提纯酒精。
不然，这样枯燥的过程，真怕自己睡着了。