菜快到了出缸的时候。
一天下午，周长山来了，拉着周南川在里屋说了好一会儿的话，出来时，两个人脸上都带着呼之欲出的兴奋。
桑榆隐隐的有了猜测，那个划时代的日子就要来了！
那也是她的大日子！
十一月十四号，桑榆一大早就起来了，先是打开一缸萝卜，把腌透的小萝卜和缨子捞了一盆，坐在用开水烫过的案板边，给小萝卜打上花刀。
她的切法很奇妙，既保证萝卜是一个整体，又能实现用筷子轻轻一夹就会断开，不仅入味快，吃着也方便。
切了整整三大盆，然后用秘制的料汁拌匀，盖好后放在西厢房进行最后一步的腌制。
明天，正好是十月十五的大集，她要把这些秘制腌菜运到集上去卖。
她看着那些大盆，像看着自己的孩子，带着满满的希望。
晚上吃饭，桑榆献宝似的装了一小盆腌萝卜端上饭桌，请家里人做第一拨儿味道品鉴者。