“既然大小姐说每笔银子都要精打细算，四千两的预算无论如何都无法将这寿宴办得风光。那不如在每项花销上降低成本，比如原本每一桌宴席是四个凉菜、四个热菜、四个汤菜、四道甜点。”
“不如就换成五菜两汤，甜点不变。又比如送出去的请帖不用金箔，只用银纸描边，更能显出贺家的清贵风格。这样一来也能勉强糊弄过去，还能省不少花销，小姐就不必束手束脚考虑那么多了，说不定说不定剩下几百两银子小姐还能当辛苦钱自己存着，反正驸马也没说过一定要让小姐把剩余的钱都退给他，操办寿宴这么辛苦，小姐替自己留点银子也理所当然。”
贺文宏确实没说过这样的话，不过是因为连他自己都知道四千两银子的预算太紧迫，一场规模说得过去的寿宴办下来，肯定连一两银子都剩不了。
“大胆！”
贺翠茹如梦初醒一般。
“你这是让我暗度陈仓，万一让大哥发现，大哥一定会废了我。况且母亲寿宴当天来的必定是达官贵人，这样偷工减料操办下来的寿宴万一显得小家子气，丢了贺家颜面可是大事。”
“小姐息怒，奴婢眼界低没什么见识，只是随便说几句。若小姐觉得不妥，当奴婢没说便是，奴婢也是一心为小姐着想，求小姐不要责罚奴婢！”
双儿连忙求饶，跪在地上十分可怜。
贺翠茹出神的想着什么，虽然她开口训斥了双儿，但却无法抑制的对双儿的提议心动了。
是啊，四千两银子，她确实要精打细算才能达到贺文宏的要求。
但如果她在无伤大雅的地方上降低成本，不仅解决了现在所面临的问题，还能省下些银两落入自己腰包。
可她还是有些犹豫，就情不自禁将自己心里的顾虑说出了口。
“能在糊弄住那些达官贵人的前提下，我倒是愿意想办法从中省些银两，只是这恐怕不好办，要真如你所说换成五菜两汤，会不会引来非议？还有请帖的样式，若请帖不用金箔纸，看起来终究是朴素了些，又怎么拿得出手。”
“怎么会，小姐，贺家本来就自诩清贵人家，如今又搬出了公主府，自然比不得先前的做派。”
这些话都是云清伶教的，双儿铭记于心，现在说起来头头是道，滔滔不绝。
“更何况那些权贵人家接到请帖只会关注请帖的内容，谁会在意请帖的材质如何。即便材质再好，那也终究只是一张纸罢了，至于菜色。那些权贵人家赴宴不过是给主人家面子，尤其是官家夫人小姐，她们注重仪态，一场宴席下来必定所食不多。若是酒菜摆的太多反倒浪费，这不更加说明贺家崇尚节俭，从不浪费粮食？”
渐渐的，贺翠茹被双儿说动了。
“你这小丫头，平日里一声不吭，不曾想说出话来头头是道，听着倒有些道理。”
“小姐谬赞了，奴婢不过随口胡绉。，哪里比得上小姐聪慧。”
双儿不敢居功，连忙拍马屁。
“行了，起来吧，若此事成功，我必定赏你。”
贺翠茹似乎拿定了主意，满意的勾起嘴角，心情都好了起来。
双儿说的也对，贺家本就是清流人家，寿宴年年办，何必铺张。
这些权贵人家赴宴大多都走个过场，说不定有些连酒水都不碰，送完贺礼就直接离开了，根本不会关注宴席上菜色如何。
即便已经入席的宾客，他们都讲究吃相，那些饭菜顶多只吃个三分饱，要那么多美味佳肴做什么。
若真如双儿所说，在预算四千两银子的情况下，起码能省下二三百两银子。
双儿眼见着贺翠茹心动，决定再加一把火。
“小姐，除此之外，那些受邀的权贵人家并不会尽数赴宴。十家顶多只有七八家会真正携家眷前来赴宴，剩余的两三家只会派下人将贺礼送到，表达心意即可。按发出去的请帖数算要摆宴席三十五桌，如此看来，多摆酒席也是浪费。不如直接就在酒楼定三十桌便好，一桌酒起码也要六十两银子，少摆五桌酒，又能省下白银三百两。”
“这真的行吗，万一……”
贺翠茹还是有些犹豫，但一想到少摆一桌酒就能省下六十两，尽管知道这样太过冒险，她还是心动了。
“这不行，原定三十五桌宴席，少摆五桌太过明显，那就摆三十三桌。”
少摆两桌，她也能省下一百二十两银子。
当然，这银子会全进她的腰包。
双儿口中附和，不停的用好听话夸赞贺翠茹，将贺翠茹夸得天上有地下无，整个人都飘飘然了。
实则，她心中鄙夷。
贺翠茹虽然是村姑出身，好歹养尊处优这么多年，又处处往贵女圈子里钻，结果就这点见识，连减少宴席这种事都办得出来。
京城中权贵人家办宴席最讲究体面，宴请了多少宾客就按人数办多少桌酒，数量肯定不能少于宾客。
部分宾客虽然不会入席，只送个礼就让下人离开，可到底人家心意到了，主人家也不能怠慢。
贺翠茹倒好，她不过稍微挑拨，贺翠茹竟然真动了心思要减少两桌酒席。
可以想见，到时候寿宴上贺家必定