一类嫩肉差不多的，按照什么方向切割都没有太大关系。不过，想要得到最好口感的话，我们还是需要有所讲究的。而最好的切割方式，便是斜切猪肉。也就是，让刀口与肉质的肌肉纤维呈现四十五度角的方式切割下去，我们便能够得到最好口感的猪肉了。就像是这样！”叶轩一边说着，一边则是像是刚刚那样快速地切割了下去。
接着一道道轻薄无比，但却又是层次分明，一层鲜嫩的肌肉一层紧绷肥膘的五花肉片，便已经是出现在桌面之上了。
从远处看过去的话，那整齐排列的五花肉片就像是艺术品那样吸引人的目光！
一类嫩肉差不多的，按照什么方向切割都没有太大关系。不过，想要得到最好口感的话，我们还是需要有所讲究的。而最好的切割方式，便是斜切猪肉。也就是，让刀口与肉质的肌肉纤维呈现四十五度角的方式切割下去，我们便能够得到最好口感的猪肉了。就像是这样！”叶轩一边说着，一边则是像是刚刚那样快速地切割了下去。
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