赵凤兰继续去熬猪油。
她则开始分拣河鲜，黄鳝和泥鳅加起来差不多3斤，放一块儿，待会儿做干煸；螺蛳最多，起码有个5斤，洗干净加点儿油，用水养着，明天炒来吃；稻花鱼，也就是鲤鱼，鱼肉香嫩清香，做个豆腐鱼汤；小龙瞎，当地的叫法，也就是后世爆火的小龙虾，可惜，就6只，还不够塞牙缝，和螺蛳一起养着，晚上再去水沟里抓点儿，凑个几斤，明天炒来吃。
拣好，河鲜的死法也都安排好了。
看了眼天色，差不多6点钟了，该准备晚饭了。
乡下人晚饭吃得晚，一般是7点左右。
临近夏天，昼长夜短，也不怕天黑看不见；冬天昼短夜长，自然会早点儿吃饭。
走进厨房。
正好，猪油也熬好了。
3个小的也回来了，一窝蜂凑到厨房里，眼巴巴看着酥脆的猪油渣。
“姐，你太厉害了。”
“妈，好香哦。”
“哇，这么多猪油渣？”
林素娥和赵凤兰对视一笑。
她挨个喂了一个油渣，大孩子也没忘，看着二女儿羞红的脸，微微笑道：“拿1斤黄豆，去换2块豆腐回来做菜。”
“好的，妈。”
赵凤兰点头就走。
林素娥开始吆（赶）人：“不要围在这里，堂屋桌子上有桃酥，一人一块，不准多吃了。”
“哇！”X3
厨房留她一个人。
林素娥开始处理食材，菜谱想好了：干煸黄鳝泥鳅、豆腐鱼、和猪油渣炒莲花白。