慧贤雅叙三楼的状元阁，因为没钱装修，就被宋谦霸占成了办公室兼卧室。
宋谦坐在简陋的书桌前，仔细地翻阅眼前的账本。
伙计们一个个神情紧张，大气都不敢出，仿佛说了一个字，这银子就要少一块似的。
终于，宋谦合上了账本，目光扫过在场的伙计们，笑道：“今天的营业额还不错，纯利近二十两银子。”
伙计们一听，都倒吸了一口凉气。
刘婶：“少爷厉害，照这样下去，我们很快就能把地赎回来了。”
刘权兴奋道：“对对对，让那掌柜的狗眼看人低，咱们这样下去，不仅能赎回地，还能多买几块！”
刘文才拍了拍刘权：“你啊，就想着那些地，如果这样赚下去，不如多开几家店，这不比种地来钱快吗？”
伙计们七嘴八舌地开始讨论起食为天接下来的发展，宋谦听着也是来了兴趣。
古人重视土地，这点从刘婶和刘权的想法就能看出，可刘文才这个读书人居然想的是开分店，这让宋谦不由得多看了刘文才一眼。
宋谦心里还在计划以后如何培养下刘文才，却注意到刘伯从头到尾都没参与讨论，而是一脸担忧地望着自己，似乎有话要说。
宋谦：“刘伯，大家都是自己人，有什么话你就直接说吧。”
众人安静下来，纷纷看向刘伯。
刘伯叹了口气：“哎，少爷，咱们今天确实赚了不少银子，可这饭店的生意是个长久的活计啊…”
刘伯说得很委婉，但宋谦却是知道刘伯是什么意思。
今天开业确实火爆，可那大部分是因为前期推广的功劳，造势造得好，逼着这群人进了店里。
碍于脸面，即便这些人只是来看个热闹，也都点了一份最便宜的菜品。
可慧贤雅叙的菜品卖得那么贵，这些人上了第一次当，又哪里会上第二次当。
除此之外，今天开业还暴露了很多小问题，比如菜品的味道，店铺的人力，上菜速度等等…
“刘伯的担心是对的。”宋谦肯定了刘伯的担忧。
刘伯立马回道：“既然如此…”
“降价是不可能降价的！”宋谦知道刘伯想说什么，立马打断道。
望着宋谦不容置疑的表情，刘伯叹了口气，直接闭嘴了。
宋谦宽慰道：“刘伯，你想说的，我都知道，但别着急，让子弹飞一会。”
刘伯虽然不清楚这是什么意思，但见少爷不听劝，也只是叹道：“但愿吧。”
刘伯一家人暂住在后院，倒不是宋谦不让他们住上来，是他们自己觉得不能和少爷住一屋。
此时天色已晚，刘伯只好先去休息了。
可宋谦却是没有入睡，而是拿出一张新的纸，将今天客人点的菜品，一一进行统计。
望着自己整理出来的表格，宋谦悠悠地叹了口气：“大明的文人们，可别让我失望啊！”
次日慧贤雅叙准点营业，和刘伯担忧的一样，次日的人气明显降了下去。
慧贤雅叙的价格和规矩，一开业就传遍了宁波府。
古人又不是真傻，明知道你宰客，干嘛还伸头过来给你一刀。
第二天营业结束，除了几个不知情的人被宰了一刀，剩下的都是些读书人，前来瞻望宋谦写的那两句绝对。
这一天营业额只有三两银子，说实在，这已经让宋谦很意外了。
第三日，这营业额更是只有一两。
第四日，一共卖出了四碗面条。
第五日，零收益，不仅如此，连着接下来的好几天，慧贤雅叙的营业额都是零。
伙计们坐不住了，纷纷主动跑来三楼，找宋谦开大会。
刘伯：“少爷，这几日压根没客人上门，咱们要不还是降价吧。”
刘婶：“是啊，少爷，听小的们一句劝吧，咱这赚的不少了，降个价，多卖点，早晚能回本的。”
刘权：“少爷，咱们还是把地给赎回来先吧，在这样下去，那地可真就要不回来了。”
刘文才不发一言，他似乎在琢磨什么。
宋谦见状，问道：“文才哥，你不劝劝我？”
刘文才没想到宋谦会点名他，忙回：“啊？少爷，我在思考一个问题。”
宋谦点点头，示意刘文才继续。
刘文才这才敢说出自己的想法：“咱们这定价确实贵，对于公子哥们来说，虽然肉痛，但还不至于吃不起，小的不明白的是为什么他们来过一次后，不再来第二次了。”
宋谦笑了，刘文才还真能培养一下。
宋谦没有给出刘文才答案，而是让他自己去思考下原因。
至于降价，那是不可能的！
随着宋谦宣布散会，众人只好一脸担忧地准备迎接了次日的到来。
次日，上午还是和之前一样，慧贤雅叙门口还有些读书人。
他们也不进去，而是在对面的茶铺里点了一壶茶，对着慧贤雅叙指指点点。
“赵兄，你的担心是多余的，你看，这慧贤雅叙现在门可罗雀，我想那上联，整个宁波都没人能对上来！”
“是啊，赵兄，依我看，咱们还是走吧