第19章 麻婆豆腐的研发(1 / 2)

1 小厨房的忙碌

在安宁宫的小厨房里,林妙妙正全神贯注地忙碌着。阳光透过窗户洒入,温暖而明亮,厨房里弥漫着诱人的香气和忙碌的气氛。

“好吧,今天就来研发这道麻婆豆腐!”林妙妙握着手中的刀,脸上挂着兴奋的笑容。她深吸一口气,心里默默地想着:“这是我在比赛中获胜的关键!”

她准备了一块嫩豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒粉,还有些蒜末、生姜末和葱花,清理出一片整洁的工作台。

“首先是豆腐。”她开始切豆腐,动作虽然小心,却因紧张而略显笨拙。每刀下去,豆腐在她的手中摇晃,像是在逃避。她轻声自语:“好吧,别怕,慢慢来。”

“咕咚!”一声清脆的响声,豆腐块不小心滑落到地上,惹得林妙妙不由得噗嗤一笑:“我这是在做菜,还是在玩豆腐滑滑梯呀?”

在一旁的紫瑶和紫琪听到声音,纷纷凑过来,看到林妙妙傻乎乎的模样,笑得前仰后合。

“小姐,你这是专注于做豆腐还是做喜剧啊?”紫琪打趣道,眼中闪烁着调皮的光芒。

“哎呀,你们别笑我,等我做好麻婆豆腐,你们可得给我好评!”林妙妙娇嗔着,心里却是满满的期待。

2 研发的细节

将豆腐焯水的水烧开后,林妙妙小心翼翼地将豆腐放入沸水中。随着热气蒸腾,她能感受到豆腥味逐渐散去,轻松地松了一口气。

“这步必须得做好,不能让豆腐有腥味。”她低声自言自语,眼中闪烁着认真。

焯水后,豆腐被捞出,林妙妙将其放在一旁静置,接着开始处理牛肉末。她在锅中倒入凉油,温度逐渐升高。

“牛肉末,来吧!”林妙妙心里暗暗打气,将牛肉放入锅中,看到牛肉在油锅中变色,心中不禁感到一阵成就感。

“嘿,牛肉,你得变得更好吃!”她调皮地自言自语,看到锅中牛肉的变化,心情愉悦。牛肉煮熟后,她将其盛出备用。

接下来,林妙妙在锅中加入豆瓣酱,心中开始兴奋:“这可是灵魂所在!”

随着豆瓣酱在锅中慢慢炒热,红油渐渐浮出,厨房里弥漫着浓郁的香味。林妙妙小心翼翼地控制火候,眼神聚焦在锅中,时不时用勺子轻轻翻动。

“要小火慢炒,不然可就糊了。”她小心翼翼地嘟囔着,嘴角不自觉上扬。

3 互动的欢笑

正当林妙妙忙得不可开交时,小荣子走进了厨房,看到她如此专注的模样,忍不住笑了:“小主,这是什么料理啊,闻起来好香!”

“这是我准备的麻婆豆腐,等会儿要拿去参加美食大赛。”林妙妙头也不回地回答,眼中满是专注。

“麻婆豆腐?好吃吗?”小荣子饶有兴致地凑近。

“当然好吃,我可是要把它做得色香味俱全!”林妙妙自信满满,“只要你们等着就好。”

“哎呀,小主,你可别把豆腐弄得跟飞天大侠似的。”紫瑶调侃道,忍不住捂住嘴笑出声来。

“对啊,等着看你做的麻婆豆腐,听说这可是皇上最爱的美味。”紫琪也跟着附和,眼中闪烁着期待的光芒。

林妙妙被她们的调侃弄得有些不好意思,面颊微微泛红:“你们别笑我,我可是在认真做菜!”

“认真是好事,但也别太紧张哦。”小荣子笑着说,“厨房可是最能展现你风采的地方!”

4 完成的喜悦

经过一番折腾,豆瓣酱炒出红油后,林妙妙加入了生姜末、蒜末爆香。浓烈的香味瞬间弥漫开来,仿佛瞬间将厨房的气氛点燃。

“接下来是牛肉。”林妙妙心中暗道,“牛肉、豆腐再一起!”她将炒好的牛肉加入锅中,随后倒入适量的清水、生抽、老抽、糖和盐调味。

看着锅中美食的逐渐成形,林妙妙心中充满了自信与期待。她不禁想象着比赛时皇帝品尝到她的麻婆豆腐时的表情。

“现在就等豆腐入味。”林妙妙小心翼翼地将焯过水的豆腐轻轻放入锅中,低火慢炖,五分钟后,即可出锅。

随着时间的推移,厨房里散发出的香气愈发诱人。林妙妙忍不住咽了咽口水,心中满是期待。

“麻婆豆腐,快出锅吧!”她心中默念,眼神中透着兴奋。

5 诱人的成果

终于,时间到了。林妙妙用水淀粉勾了芡,撒上花椒粉和葱花,轻轻搅拌后,麻婆豆腐色泽红亮,散发着诱人的香气。

“成功了!”林妙妙脸上露出兴奋的笑容,忍不住叫出声来。

“哇,小主,这麻婆豆腐看起来真好吃!”紫瑶看着锅中的美食,惊叹道,“香味简直要把我馋坏了!”

“我快要忍不住想尝一口了。”紫琪舔了舔嘴唇,眼中流露出期待的光芒。

“来,大家一起来尝尝我的成品!”林妙妙心中充满了自信,盛出一碗麻婆豆腐,分给她的朋友们。

“我先来。”小荣子迫不及待地用勺子舀了一口,放进嘴里,瞬间眼睛一亮,“好好吃!小主,你真是太厉害了!”

“快让我也来一口!”紫瑶和紫琪纷纷要求,眼中满是期待。

随着大家的品尝,厨房里瞬间

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