开裂，将花粉撒落到柱头上，实现自花授粉。要进行杂交育种，必须阻断自花授粉。】
【所以，想要培养杂交水稻的第一步，就是要阻止水稻自花授粉。最开始的时候，科学家们用人工掐断雄蕊的方式，阻止水稻自然授粉，但是这种手工制备的杂交种子虽然可用于观察特定组合的子一代是否出现了杂种优势，但显然无法大规模地制备杂交种去用于大面积种植和推广。如果有天然雄性不育的植株，异花授粉这个问题便会迎刃而解。】
【功夫不负有心人，在袁老和他的助手坚持不懈的努力下，他们在一个野生稻群体中发现了1株雄性不育株，用常规水稻授粉，其子一代花粉仍是不育的，这个为批量生产不育系种子获得了宝贵的基因源。袁老将该类不育系命名为“野败”型不育系。由此拉开了华夏杂交水稻研究与生产应用的序幕。】
顾婉宁一边讲，一边把打印的图片放在镜头前，跟他们解释什么是水稻的雄蕊，什么是雌蕊，以及最重要的“三系法”水稻杂交技术图解。
光幕这边的众人，虽然听不懂什么叫基因源，什么叫自花授粉，但是不影响他们下笔如飞，生怕记漏了一点。
事关数万万百姓的生存，没有人敢大意。
光幕停在了图解上。
【适合三系杂交稻的天然细胞质雄性不育株系发现之后，袁隆平和同时期的育种家们经过艰苦卓绝的攻关，建立了设计精妙的 “三系法” 水稻杂交技术。大家可以看看。】
【三系法水稻杂交技术是一种利用水稻雄性不育系、雄性不育保持系和雄性不育恢复系来生产杂交种子的方法。具体来说，它包括以下步骤：】
【第一步，通过遗传工程或突变体的方法，培育出雄性不育的水稻品种，这种品种的自交结实率很低。】
【第二步，选择自交能正常结实的水稻品种，与雄性不育系杂交，获得不育系的后代，这些后代自交后代仍然保持雄性不育的特性。】
【第三步，选择自交能正常结实的水稻品种，与雄性不育系杂交，获得恢复系的后代，这些后代自交后代能够恢复雄性可育的特性。】
【然后将雄性不育系与恢复系杂交，获得具有杂种优势的杂交组合。利用杂交组合进行制种，获得大量的杂交种子。】
【这些种子可以保持高度的杂种优势，提高水稻的产量和品质。同时，这种方法还可以通过选择适当的亲本，实现对抗病虫害、抗旱、抗寒等不同环境的适应性改良。】