元君瑶说道：“我全要了，我给你三十文。”
她不是钱多的没处使，这叫收买人心，以后要是开始卖卤味了，还得来收购猪下水。
到时候收猪下水难免怕有人坐地起价，她得先收买人心，也是试探。
到时候看看谁不知足，不知足的就不收他的了，人都是无利不起早的，就怕有人要坐地起价。
老板喜滋滋的收了钱，还将猪下水给元君瑶打包好了，他虽然不知元君瑶买了猪下水要去做什么，但是不卖留着也是浪费。
一只猪有大概三十斤猪下水，两只猪就是六十斤，处理过后做了卤味，大概一只猪就只有十斤卤味，正式要开始卖，最少一天要准备十只猪的猪下水。
不过刚开始做生意，得先减半试试水。
老板说道；“我一天在养猪场买两头猪，可以有两头猪的猪下水。”
元君瑶不由得蹙了蹙眉。
两头猪只能做二十斤卤味，这太少了，而这一排大概有七八个卖肉的肉摊子。
这时旁边的卖肉老板凑上前询问道；“我这里还有两头猪的猪下水，你要不？我二十文卖给你。”
元君瑶询问道；“你一天有多少猪下水？”
那人说道；“我也有两头的。”
一听她像是要大量收，好几个走上前说道；“我也有两头的。”
“我也是。”
那人好奇地问道；“你都要十五文一头去收吗？”
元君瑶点头笑道；“不，十文钱一头，不过不是现在，是之后，等我下次再来就收。”
这里有八个猪肉摊，大概每个人一天卖两头猪，她只要收五个人的就差不多了。
现在就看谁坏，敢坐地起价，反正她也没说收几个人的。
那人嘟囔道；“那你给他十五文一头，收我们就十文钱一头。”
元君瑶笑道；“我和这位大哥熟悉啊，以后要是收，他也是十文钱一头，你们愿意卖就卖，不愿意卖留着喂狗也成。”
那人小声嘟囔什么，转身回了自己的摊位。
而最先前那个老板笑吟吟的，心里又得意又舒坦，大家都是竞争对手，他得了便宜肯定高兴。
他笑道；“姑娘下次来，我还卖十文钱一头。”
元君瑶勾了勾唇，十分开心道；“那就谢谢大哥了，大哥贵姓？以后我肯定多请你喝茶。”
“免贵姓王，大家都喊我王大头。”
“好的王大哥，我过几日再来，拜拜！”
王大头笑的十分开心，大家都羡慕他多卖了几次猪下水呢。
买了猪下水，元君瑶又去买了做卤味要的材料，又买了很多食材，准备教齐梅香做各种面和各种饼。
置办完东西，她又去了趟打铁铺子，她需要锻造一个做鸡蛋汉堡的锅。
付完定金，约定好有时间来拿，她又去了趟百货市场，买了蒸笼，锅碗瓢盆之类的，反正早餐店需要的，她能想到都给买好了。
买完又去了趟做家具的地方，定好了六套桌椅。
忙活完便临近午时，她也真累了，奔波了一上午，直接去了香满楼，点了好几个菜打包，准备去官府找胡长庚吃饭。
现代开店要营业执照，古代不知要不要，所以做事还要稳妥些。
府衙门口依旧有官兵站岗，但无人敢拦元君瑶，还恭敬地喊了一句小姐。
元君瑶畅通无阻地进入了府衙，询问人胡长庚在哪里，并让人去通报，最后跟着人去了一处暖阁。
暖阁冬日放着炭火取暖，夏日放着冰块降温，屋里头倒是凉爽的很。
胡长庚正和师爷说着，元君瑶来了以后，师爷便借口下去了。
元君瑶将食盒放在桌上，亲热地喊道；“五哥，你今日忙不。”
胡长庚放下手里的卷宗，温和地笑道；“不忙，无事不登三宝殿，今日怎么来了府衙，可是有事找五哥帮忙？”
元君瑶将食盒里的四个菜端出来，还有一壶小酒。
“是呢，先吃饭吧，吃人嘴短，到时候五哥就得帮我了。”
胡长庚被逗笑了，无奈地摇了摇头，好笑道；“你有事上门，我若不帮，父亲定不会饶过我。”
元君瑶嘿嘿一笑，邀请胡长庚在桌前坐下，还亲自给他倒了酒。
胡长庚说道；“你有事就说，正好我也有事找你。”
元君瑶在对面坐下，开门见山地询问道：“我想开个铺子，铺子已经买好了，我就是想问问，需要在官府这里开什么证明吗？”
胡长庚喝了一杯酒，这是度数不高的果酒，闻言他点头道：“需要找官府开店铺，这个好办，你开的什么店？”
“早餐店，卖点包子馒头，面条烧饼之类的。”
“那就是吃食店了，这个简单，稍后我吩咐人登记一下就成。”
“那就劳烦五哥帮忙了。”元君瑶又亲自给胡长庚倒了一杯酒。
“好了，喝了这杯酒成了，衙门里还有公务呢，吃饭。”
胡长庚又是一饮而尽，见元君瑶又要倒，便连忙婉拒。
元君瑶闻言只得作罢，随后两人便各自端了饭碗开始吃饭。
吃了半碗饭，元君瑶