有户口有正式工作，一点都不辛苦，她感觉好运继续眷顾。
蓝招蕴顶替她丈夫，成了饭店正式工，但只能是前厅服务员。
夏以莜制定的改革措施列出来了，她带着严厉安排起来，还抬出领导来震慑大家。
“刘经理的遭遇太令人惋惜了，上面暂时不会安排新经理，而是在评比考核前，让我暂代。”
“考核如果垫底，走的是我，所以这一个月大家多担待我火爆的脾气，如果考核优异，我已经提前替大家申请了额外奖金，有钱拿，我的坏脾气也就可以忍受了，对吧。”
夏以莜其实好相处，大家都知道她的脾气，而且她的话太坦诚了。
如果连夏师傅都被辞退，说不定要关店整改，整改期间，大家靠什么吃喝?
每个人后面跟着的都是一个家庭，不敢大意，纷纷表示会配合夏以莜的改革措施。
既然开会都同意了，夏以莜特意把蓝招蕴点出来交代：“你丈夫之前是经理，你心里多少有点优越感，但现在情况不一样了，蓝招蕴，你要放平心态，如果违反了改革方案，我是不讲情面的。”
蓝招蕴刚成正式工，不敢去反抗代班经理，连忙表示不会。
第一条改革，就是要微笑服务。
夏以莜说：“不管是吃饭也好，买东西也好，都想看到个笑脸，我们是这样，客人也是这样，我要求从服务员到后厨，见到人都要笑呵呵的，碰到脸熟的，那说明人家经常来吃，是老顾客，最好还能唠上几句，谁的笑容少了，我就不放到前头招待，调到后厨洗碗，反正洗碗笑不笑，没人看见也没人关心。”
讲好服务，接下来是菜品。
这个好办，她已经制定好菜单，推出改良的酸菜鱼、羊蝎子火锅、肥肠锅。
接着是促销，顾客临走，一定要把积分券送到，满多少钱送一张，积累几张可以兑换早点，别小看这个举动，能大大吸引回头客。
一套组合改革下来，大众饭店的生意渐渐好起来。大厨都出来微笑服务做表率，其他人不敢懈怠。很快顾客发现，大众饭店不一样了，服务员热情，喊人有人应，大厨是真漂亮，经常有机会见到大厨出来招呼呢，吃饭的心情都好很多。
而且每次都能拿积分卡，饭店登记一份，顾客拿一份，差不多吃上几顿，就能来兑换一份小笼包，很合算。只用了一个星期，饭店的流水节节攀高，开始盈利了。还有三个星期呢，夏以莜叫大家为着月底的额外奖金，不要掉以轻心。
她开着动员会，蓝招蕴哭丧个脸，夏以莜瞧着就不痛快。
之前她就说过的，外头的情绪不要带到饭店来。她没给蓝招蕴留情面："蓝招蕴，你控制不好情绪的话，去后厨洗碗吧，什么时候调整好了，什么时候回前厅。”
蓝招蕴早上才挨了刘二满的发疯，这会确实没办法调整情绪招待客人，去后厨洗碗了。
小许说蓝招蕴家里肯定有事，夏以莜叫他别多管闲事。快下班的时候，夏以莜还没看到周尘，心心想一会打电话问问，他要是有事，她就坐末班车回去。周尘已经出门了，又被叫住，他的情况单位都知道。周尘和领导解释：“今天事情早忙完了，我是等我媳妇下班，才在单位呆到现在的。”
领导说：“谁问你考勤的事了，有个事情要找你了解下情况，你媳妇下乡那会，是对个男知青很好吧？”周尘护短：“是啊，媳妇和我说过，那时候想靠着男知青回城，就对他好，那男知青不是个诚实人，接受我媳妇工分补贴的粮食，走的时候却连招呼都没打，这会想找过来，他胆子不小。”
领导没见过这么爱吃醋的，没好气道：“他不会有胆子了，他死了。”