作有没有做好,接下来应该就是到他掌勺开炒大锅菜了吧。
傻柱还是很敬业的,听到马华的话后,撂下一句:“东来,那我先忙了,你中午打饭的时候记得叫我”就跟着马华看备菜去了。
据说傻柱一般只让自己的徒弟做些打下手的事情,至于炒菜需要的火候什么的只能靠自个领悟,最重要的是炒菜过程中他会从怀里掏出瓶子往里倒些配料。
根据他爹何大清说这个配料的方子是祖上传下来的,传男不传女,更加不能外传。
对于这个配料的方子,傻柱给一直守口如瓶,每当有人问起这事他不是黑着脸否认,就是打哈哈一笑而过,所以旁人根本无从得知。
也正因为这个原因,傻柱做出来的菜比一般厨师做的味道要好,深得领导赏识,也深得工友称赞。
林东来上回吃过他做的土豆炖鸡,味道确实不错,他想试试今天的大锅菜会是什么样的味道……