瞎吗？”
“他不是那个意思，你别着急。”明悠悠急忙安抚他，“我们原来也教过村民们，但是大家觉得学字很难，平时也用不上，就不是很积极。”
小洪师傅平静了一些，倒也愿意给他们讲明白，“我叔听夫子们说，有些文人喜欢记录在各地吃过的美食，他就想跟着书里学学。可是等他读到之后，发现这些文人只写了菜是如何美味，至于怎么做的，或者寥寥带过，或者根本就没记。”
“所以我叔想以后自己写一本真正的食谱，”他自豪起来，“让后人一看就知道怎么做，这样他的本事也能够流传下去了。”
封旭惊讶道：“洪大厨还挺大方的，这做菜的秘方一般人都不愿意外传呢。”
见他总算说了句顺耳的，小洪师傅就不计较了，“我叔学艺的这一路，听到过不少名厨因为子孙不肖，手艺失传的事情，所以才有了这个念头。”