边说一边翻给顾老太看，顾老太是越看心越凉，这怎么好端端的都发霉了，这不是要她老命吗！
眼看顾老太就要哭起来了，还好顾亮及时抵达了现场，和顾老太与李氏解释了一番。两人这才知道这是柿饼捂出的糖霜，不是什么霉菌。
这起的早，天色蒙蒙亮让人视力也不好，才让她们第一眼觉得柿饼发霉了。不过这白霜确实像霉菌，即使顾亮解释了一番，顾老太还有疑虑。
于是顾亮便直接吃给她看，又塞了一个给两人让他们吃。直到味觉告诉她们，她们才相信这柿饼没有变质。相反，长出白霜的柿饼更加甜蜜，更有韧性。
解释完后，顾亮三人一人背着一筐柿饼出门去集市上了。为了兼顾口味，顾亮还带了一些没有捂出白霜的柿饼，这种更软糯一点。