..
傍晚，
结束购物的李森带着金米走进了一家中餐厅。
芝加哥美食匮乏，
但这个星球的每个角落都会有一家中餐馆。
李森今晚请金米吃的便是中餐。
“噢，这家餐馆生意这么好的吗？”
金米看着人挤人的中餐馆颇有些怀疑人生：
“现在是九点了，对吗？”
“怎么还有这么多人？”
她抬头看向店里红艳艳的华夏汉字摇了摇头：
“红的？”
“那写的是什么？”
李森侧头看了眼：
“成-都印象。”
“你能吃辣吗，金米？”
金米呲牙咧嘴：“当然能了，我喜欢吃辣。”
“尤其不要钱的辣...”
跟着李森晃荡一天了，纯粹就为了蹭吃蹭喝。
又是普通人辛苦活着的一天，自然是要好好吃一顿了。
金米看向服务员好奇用英文问道：
“那么，我们点什么？”
服务员脸色硬邦邦，同样用英语回道：
“你们想吃什么？”
而李森点着菜单，用汉语说道：
“一个酸菜鱼，手撕包菜，水煮牛肉，一个回锅肉。”
“再来两碗米饭。”
“好了，就先这些吧。”
中餐厅的服务员一听汉语瞬间扬起和蔼、温柔、亲切的笑容：
“好的，稍等。”
“马上就好，你等等啊。”
金米瞪眼看着截然不同的服务态度，难以置信地看向李森：
“刚才是怎么回事？”
“她怎么一听你说的话脸色变了？”
李森笑着解释道：
“我说的是汉语，金米。”
“她可能感受到了亲切，你懂得。”
金米呆呆看着李森：
“沃特？”
“这算不算区别对待？”
她摩挲着下巴眼神智慧：
“看来我也得去学一两句华夏汉语才行。”
李森摇了摇头：“那真是个不错的选择。”
“但是你最好有心理准备，金米。”
“因为华夏汉语被认为是世界上最难学的语言之一。”
“你需要掌握23个声母、24个韵母和32种笔画...”
金米眼神呆滞：
“相比英语呢？”
李森耸耸肩：
“在联合国教科文组织的语言难度分级里，英语是最简单的。”
话语其中，菜就端上来了。
回锅肉。
水煮牛肉。
酸菜鱼。
火辣辣的滋味，白嫩嫩的鱼肉。
金米迫不及待一口米饭一口菜，
吃下去满满满足感。
“唔！”
腮帮子鼓鼓的金米手舞足蹈得不能自已：
“哇哦！这吃起来味道棒极了！”
迫不及待的她夹着水煮牛肉往嘴里塞，
但是一塞进嘴里，她又闪电般将牛肉拿了出来：
“不不不，这个太辣了！”
李森哈哈大笑：
“配着米饭吃吧，金米。”
“你会喜欢的。”
“国外的中餐厅正不正宗，就看这个味道到不到位了。”
金米朝着李森不断比划大拇指：
“唔，好吃，非常美味！”
“噢，棒极了，我喜欢这个。”
嘶嘶嘶的金米满脸细汗，朝着李森不断比划大拇指：
“我喜欢，真的！”
金米夹着菜就往嘴里塞：
“我原来不喜欢吃菜的，真的。”
“但是这个味道真是太美味了！”
李森看着金米笑道：
“你知道吗，圣诞节搜索量最多的是什么？”
“中餐。”
“在美利坚最大的美食软件YELP上面，每到11月、12月，中餐的搜索量就会激增。”
“说出来你可能不信，圣诞节享用中餐的现象正在愈发强烈。”
金米歪歪头：“是因为好吃吗？”
李森眼神智慧：“不...”
“是因为中餐馆是圣诞节唯一营业的餐馆。”
两人一个对视，一起举杯哈哈大笑。
“你懂得。”
“圣诞节期间家人或者朋友在餐厅就餐的习俗主要由犹太人于20世纪30年代开始。”
“来自欧美或者南美的移民都在庆祝圣诞节。”
“但是对于犹太人？圣诞节可不是一个节日。”
“当圣诞节那天，美利坚各地的餐馆都关门与家人团聚。”
“中餐馆便成了当天照常工作的犹太人唯一可以吃饭的地方。”
“中餐馆还有一个好处，可以让犹太人避免食物禁忌。”
“犹太人不允许动物肉和牛奶烹饪。”
“而中餐很少如此。”
“所以后来，犹太裔圣诞中餐就盛行了起来。”
“当时参议院的犹太裔大法官艾琳纳卡根的任命听证会上，他就表示自己圣诞节要去中餐厅。