等比赛结束的会议上吃另一顿午饭。晚餐则是蔬菜水果等碳水化合物，再加上少量肉类或者鱼类。
晚餐的量很小，而且不能吃面包。因为米饭和面食品会加重身体负担，晚上如果多吃这种食物的话，血糖浓度会突然上升，对睡眠中的生物机体有损害。
所以，面条，米饭，蛋白质---这些早在好几年前就被运动员们所推崇的食物，现在都要尽量地减少摄取量。
在一切都被高度程序化的赛车比赛中，车手们的饮食生活也必须经过营养师们的严格测定。
40:30:30的区域式饮食理念，以早餐，小吃，午餐，小吃，晚餐的形式进行，一日5顿。
至于饮料，只要是没有汽的白水，想喝多少都可以。
白天，水和专门饮料可以混合饮用，混合饮料中因为加入了钾，镁等矿物质，所以如果车手在日常饮食中没有摄入足够的矿物质时，可以通过饮料进行能量的补充。
晚上可以喝半杯左右的葡萄酒，只要量不多，非但对身体无害，反而有助于消化。